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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Elévation 382 - Montagne de Cras"

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Elévation 382 - Montagne de Cras" 2023

Boris Champy

Côte de Beaune | Blanco
158.00
Jeroboam 300 cl
  • icono de botella

    • · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13°

    Capacidad

    300 cl

    Cantidad
    Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Elévation 382 - Montagne de Cras" 2023
    158,00 
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    Descripción de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Elévation 382 - Montagne de Cras"

    Propiedad

    Este Borgoña Hautes-Côtes de Beaune es un vino blanco regional procedente de la subregión Côte de Beaune en Borgoña. Elaborado por Boris Champy, este vino sigue prácticas de agricultura biológica y está disponible en formato Jeroboam de 300 cl. Su grado alcohólico es del 13%, y está elaborado exclusivamente con Chardonnay.

    Viñedo

    El viñedo se encuentra en la Côte de Beaune, una región reconocida por sus excelentes blancos de Chardonnay. La producción biológica garantiza un respeto por el terroir y una expresión auténtica del carácter regional.

    Vino

    Un vino blanco con perfil fresco y vibrante, muestra la pureza y elegancia de la Chardonnay en esta denominación. Es adecuado para quienes buscan un vino con buena acidez y aromas frutales y florales bien definidos.

    Cosecha

    La añada 2023 ofrece un vino joven con potencial para disfrutarse pronto. Se recomienda consumir dentro de los próximos años para apreciar su frescura y vitalidad.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respetuosa en línea con la agricultura ecológica permite un vino limpio y franco, con crianza mínima para preservar la frescura y la expresión varietal.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
    • Nariz: Aromas frescos a manzana verde, flores blancas y toques cítricos.
    • Boca: En boca es equilibrado, con buena acidez y notas minerales, terminando fresco y largo.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 10 y 12°C. No es necesario decantar, pero es aconsejable abrir la botella unos minutos antes de servir.

    Maridaje

    Perfecto con filete de merluza a la plancha, queso Comté affiné 18 meses, ensalada de langostinos con cítricos y pollo de corral al limón y hierbas frescas.

    Ocasiones

    Ideal para una comida sofisticada en primavera, un almuerzo de fin de semana o una celebración informal entre amigos.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse desde ahora y hasta dentro de 5-7 años, preferiblemente antes para conservar su frescura característica.

    Denominación Borgoña Hautes-Côtes de Beaune
    Clasificación Regional
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacidad 300 cl : Jeroboam
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Boris Champy
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Elévation 382 - Montagne de Cras"

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