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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Elévation 382 - Montagne de Cras"

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Elévation 382 - Montagne de Cras" 2023

Boris Champy

Côte de Beaune | Bianco
158.00
Geroboamo 300 cl
  • bottiglia icona

    • · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    300 cl

    Quantità
    Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Elévation 382 - Montagne de Cras" 2023
    158,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Elévation 382 - Montagne de Cras"

    Proprietà

    Questo Borgogna Hautes-Côtes de Beaune è un vino bianco regionale proveniente dalla subregione Côte de Beaune in Borgogna. Prodotto da Boris Champy, segue pratiche di agricoltura biologica ed è disponibile nel formato Jeroboam da 300 cl. Il grado alcolico è del 13% ed è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella Côte de Beaune, una zona rinomata per gli eccellenti vini bianchi a base di Chardonnay. La produzione biologica garantisce il rispetto del terroir e un’espressione autentica del carattere regionale.

    Vino

    Un vino bianco dal profilo fresco e vibrante, che mostra la purezza e l’eleganza dello Chardonnay in questa denominazione. Indicato per chi cerca un vino con buona acidità e aromi di frutta e fiori ben definiti.

    Annata

    La vendemmia 2023 propone un vino giovane con potenziale per essere gustato a breve. Si consiglia di consumarlo entro i prossimi anni per apprezzarne freschezza e vitalità.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione nel rispetto dell’agricoltura biologica offre un vino pulito e franco, con un affinamento minimo per preservare freschezza ed espressione varietale.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
    • Naso: Aromi freschi di mela verde, fiori bianchi e note agrumate.
    • Bocca: Equilibrato, con buona acidità e note minerali, finale fresco e persistente.

    Servizio

    Servire a 10-12°C. Non è necessario decantare, ma si consiglia di aprire la bottiglia qualche minuto prima della degustazione.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con filetto di merluzzo alla griglia, formaggio Comté affinato 18 mesi, insalata di gamberi con agrumi e pollo ruspante al limone con erbe fresche.

    Occasioni

    Ideale per un pranzo primaverile sofisticato, un pranzo di fine settimana o una celebrazione informale tra amici.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare da subito fino a 5-7 anni, preferibilmente prima per mantenere la freschezza tipica.

    Denominazione Borgogna Hautes-Côtes de Beaune
    Classifica Regionale
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacità 300 cl : Geroboamo
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Boris Champy
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc "Elévation 382 - Montagne de Cras"

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