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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou"

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou" 2023

Boris Champy

Côte de Beaune | Rojo
86.00
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    Eryane
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    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    150 cl

    Cantidad
    Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou" 2023
    86,00 
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    Descripción de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou"

    Propiedad

    Champy Boris es un referente en la región de Borgoña, reconocido por su compromiso con la viticultura orgánica.

    Viñedo

    Situado en la subregión de Côte de Beaune, este viñedo se beneficia de un terruño singular que aporta frescura y elegancia a los vinos.

    Vino

    Este Borgoña Hautes-Côtes de Beaune 2023 es un vino regional elaborado con 100% Pinot Noir, que destaca por su expresión frutal y estructura equilibrada.

    Cosecha

    La añada 2023 se caracteriza por su frescura y potencial aromático, reflejo del cuidado en el viñedo y la vinificación respetuosa.

    Vinificación y crianza

    El proceso respeta la tradición borgoñona con fermentación controlada y mínima intervención, favoreciendo la expresión varietal natural.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo brillante con reflejos rubí.
    • Nariz: Aromas frescos de cereza roja, fósiles y una sutil nota floral.
    • Boca: Ligero y elegante, con taninos suaves y un final persistente con recuerdos a frutas rojas.

    Servicio

    Recomendada servir entre 14 y 16°C; se puede decantar si se desea para redondear su frescura, especialmente en vinos jóvenes.

    Maridaje

    Perfecto con pollo campero al horno, trucha de río a la mantequilla, charcutería fina de la región o un risotto de setas.

    Ocasiones

    Ideal para reuniones informales entre amigos, comidas al aire libre o celebraciones familiares sencillas.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora y durante los próximos 5 a 7 años, ganando en complejidad con la guarda.

    Denominación Borgoña Hautes-Côtes de Beaune
    Clasificación Regional
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2023
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Boris Champy
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou"

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