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Saint-Aubin 1er Cru Pitangerets

Saint-Aubin 1er Cru Pitangerets 2022

Au Pied du Mont Chauve

Côte de Beaune | Blanco
48.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

91
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Au Pied du Mont Chauve Saint-Aubin 1er Cru Pitangerets 2022
48,00 
1

Un tronco

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Descripción de Saint-Aubin 1er Cru Pitangerets

Propiedad

El domaine Au Pied du Mont Chauve se encuentra en Saint-Aubin, en la Côte de Beaune, Borgoña. Cubre una superficie de 2 hectáreas, 39 áreas y 14 centiáreas, con un terroir excepcional para la producción de vinos blancos refinados.

Viñedo

El viñedo forma parte de la denominación Saint-Aubin 1er Cru y se cultiva orgánicamente, respetando la calidad de la uva. El clima templado y los suelos calcáreos arcillosos aportan fineza y complejidad a los vinos.

Vino

Este Saint-Aubin 1er Cru Au Pied du Mont Chauve 2022 es un vino blanco elaborado exclusivamente con Chardonnay, reflejando la elegancia y pureza del terroir borgoñón.

Cosecha

La cosecha 2022 se benefició de condiciones climáticas favorables, logrando un buen equilibrio entre madurez y frescura. Ha recibido una puntuación de 91 por la Revue du Vin de France, indicando un buen potencial de guarda.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza siguiendo principios orgánicos, sin productos químicos. La crianza en barricas de roble fomenta el desarrollo aromático complejo mientras conserva la frescura y finura del Chardonnay.

Ensamblaje

Chardonnay

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: amarillo paja claro con reflejos dorados.
  • Nariz: aromas sutiles de flores blancas, frutas frescas como pera y manzana verde, y una ligera nota mineral.
  • Boca: elegante y equilibrada, con buena acidez que aporta frescura, sabores delicados de limón y avellana, y un final redondo y persistente.

Servicio

Servir entre 11 y 13°C. Se recomienda decantar durante 30 minutos para abrir los aromas en añadas jóvenes.

Maridaje

Ideal con pollo de corral asado con tomillo, langostinos a la parrilla, risotto de espárragos o queso Époisses añejado. Este vino acompaña platos delicados y ligeramente cremosos.

Ocasiones

Apropiado para comidas de negocios importantes, aniversarios de boda o reuniones familiares acogedoras.

Potencial de guarda

Se puede degustar ahora, pero su apogeo se espera entre 2025 y 2032.

Denominación Saint-Aubin 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Au Pied du Mont Chauve
Área superficial 2ha 39a 14ca
Comuna Saint-Aubin
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Nota RVF 91
Saint-Aubin 1er Cru Pitangerets

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