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Saint-Aubin 1er Cru Pitangerets

Saint-Aubin 1er Cru Pitangerets 2022

Au Pied du Mont Chauve

Côte de Beaune | Bianco
48.00
Bottiglia 75 cl

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91
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Au Pied du Mont Chauve Saint-Aubin 1er Cru Pitangerets 2022
48,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Saint-Aubin 1er Cru Pitangerets

Proprietà

Il Domaine Au Pied du Mont Chauve si trova a Saint-Aubin, nella Côte de Beaune, Borgogna. Copre una superficie di 2 ettari, 39 are e 14 centiare, con un terroir eccezionale per la produzione di vini bianchi raffinati.

Vigneto

Il vigneto fa parte dell'appellazione Saint-Aubin 1er Cru ed è coltivato con metodi biologici, rispettando la qualità delle uve. Il clima temperato e i suoli calcareo-argillosi conferiscono finezza e complessità ai vini.

Vino

Questo Saint-Aubin 1er Cru Au Pied du Mont Chauve 2022 è un vino bianco prodotto esclusivamente da Chardonnay, che esprime l'eleganza e la purezza tipiche di questo terroir borgognone.

Annata

La vendemmia 2022 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, con un buon equilibrio tra maturità e freschezza. Ha ottenuto un punteggio di 91 dalla Revue du Vin de France, indicante un buon potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue i principi dell'agricoltura biologica, senza input chimici. L'affinamento avviene in barrique di rovere, favorendo lo sviluppo di aromi complessi mantenendo la freschezza e la finezza del Chardonnay.

Assemblaggio

Chardonnay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: giallo paglierino chiaro con riflessi dorati.
  • Naso: profumi delicati di fiori bianchi, frutti freschi come pera e mela verde, con una leggera nota minerale.
  • Bocca: elegante ed equilibrato, con un'acidità vibrante che apporta freschezza, sapori delicati di limone e nocciola, e un finale rotondo e persistente.

Servizio

Servire tra 11 e 13°C. Si consiglia la decantazione di 30 minuti per i millesimi giovani per esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene a pollo ruspante arrosto al timo, scampi alla griglia, risotto agli asparagi o formaggio Époisses stagionato. Questo vino completa piatti delicati e leggermente burrosi.

Occasioni

Adatto a pranzi d'affari importanti, anniversari di matrimonio o riunioni conviviali in famiglia.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da ora ma il suo apice è previsto tra il 2025 e il 2032.

Denominazione Saint-Aubin 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Au Pied du Mont Chauve
Superficie 2ha 39a 14ca
Comune Saint-Aubin
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Nota RVF 91
Saint-Aubin 1er Cru Pitangerets

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