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Saumurois Weiß

2023

Thierry Germain
22.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Saumurois

Appellation

Saumur

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of

Propriété

Thierry Germain est un vigneron reconnu pour son approche naturelle et respectueuse de la vigne, produisant des vins qui reflètent avec finesse l'expression de leur terroir.

Vignoble

Le vignoble est situé dans la région du Saumurois, réputée pour ses sols argilo-calcaires qui favorisent la qualité et la complexité des vins blancs issus du cépage Chenin.

Vin

Ce Saumur blanc est un vin qui allie fraîcheur et vivacité, offrant une belle expression aromatique typique du Chenin. Il présente un équilibre agréable entre rondeur et acidité, idéal pour accompagner des mets subtils.

Millésime

Le millésime 2023 apporte une fraîcheur remarquable et une belle tension minérale, caractéristiques des conditions climatiques de cette année dans le Saumurois.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec un minimum d'intervention pour préserver la pureté et la fraîcheur du fruit. L'élevage se fait principalement en cuve, favorisant la vivacité et la précision aromatique.

Assemblage

Chenin blanc

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts brillants.
  • Nez : Frais et intense, évoquant les agrumes, la pomme verte et une note minérale saline.
  • Bouche : Vive et équilibrée, avec une belle acidité qui structure le vin, des arômes fruités persistants et une finale nette.

Service

Servir à 10-12°C. Ce vin peut être légèrement ouvert 30 minutes avant dégustation pour révéler toute sa complexité.

Accord mets & vins

Accords parfaits avec un poisson de ligne grillé comme la dorade, des asperges vertes rôties, un risotto aux champignons de saison ou un fromage de chèvre frais type Sainte-Maure.

Occasions

Idéal pour un déjeuner printanier en famille, un repas d'affaires décontracté ou un apéritif gastronomique entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans.

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49,00 € 44,10 €
/ 75 cl : Flasche

Details of

Appellation Saumur
Rebsorte Chenin
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Thierry Germain
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire

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