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Saumur Blanc "l'Insolite"

Saumur Blanc "l'Insolite" 2024

Domaine des Roches Neuves

Saumurois | Weiß
24.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Saumurois

Bezeichnung

Ein Leben lang

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine des Roches Neuves Saumur Blanc "l'Insolite" 2024
24,00 €
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Description of Saumur Blanc "l'Insolite"

Weingut

Der Wein 'Toda la Vida' wird vom Domaine des Roches Neuves unter der Leitung des renommierten Önologen Thierry Germain produziert. Das Weingut befindet sich im Saumurois, einer Unterregion des Val de Loire, bekannt für ideale Bedingungen für Chenin Blanc.

Weinberg

Die Reben wachsen in ausgewählten Parzellen des Saumurois, wo Boden und Klima Frische und Mineralität verleihen. Der biologische Anbau fördert Reinheit der Traube und des Terroirs.

Wein

Der Weißwein 'Toda la Vida 2024' zeichnet sich durch klare Farbe und sortentypischen Chenin Ausdruck aus. Mit 13% Alkohol balanciert er Frische und Struktur, ideal für Liebhaber feiner Loire-Weine. Die Herstellung folgt biologischen Prinzipien und drückt Authentizität sowie Umweltbewusstsein aus.

Jahrgang

Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch ausgewogenes Klima aus, das eine optimale Reife begünstigt, die Säure bewahrt und komplexe Aromen entwickelt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Fermentationen ohne Zusatzstoffe, um das Terroir hervorzuheben. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, um das komplexe Aromaprofil zu öffnen. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um Frische zu bewahren.

Rebsorten

Chenin Blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend.
  • Nase: Feine Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und subtiler Mineralität ähnlich feuchtem Stein.
  • Gaumen: Frischer und lebendiger Einstieg mit guter Säure, mittlerem Körper, Birnen- und Zitrusnoten, endet elegant und langanhaltend.

Service

Bei 10-12°C servieren. Eine Dekantierung von 30 Minuten wird empfohlen, um das volle Aromaprofil zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt zu Gerichten wie gegrilltes Freilandhähnchen mit Provence-Kräutern, Forelle Meunière, Spinatquiche und frischem Ziegenkäse. Auch zu Käse wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté empfehlenswert.

Anlässe

Ideal für intime Abendessen mit Freunden, Frühlingsfeiern oder als Aperitif bei formellen Empfängen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt und in den nächsten 7-10 Jahren genossen werden, während er an Aromatik und Struktur gewinnt.

Bezeichnung Ein Leben lang
Rebsorte Chenin
Vintage 2024
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine des Roches Neuves
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Saumur Blanc "l'Insolite"