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Saumur-Champigny "La Marginale"

Saumur-Champigny "La Marginale" 2017

Domaine des Roches Neuves

Saumurois | Rot
27.50
€
Flasche 75 cl

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94 Weinmagazin
Eryane
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Unterregion

Saumurois

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Rebsorte

Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny "La Marginale" 2017
27,50 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

2017
2023
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Description of Saumur-Champigny "La Marginale"

Weingut

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves ist ein renommierter Erzeuger im Loire-Tal, speziell in Saumurois. Das Weingut arbeitet biologisch und legt großen Wert auf terroirtypische Ausdruckskraft.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in Saumur-Champigny, bekannt für seine besonderen Bodenverhältnisse, die den Weinen spezifische Eigenschaften verleihen. Die minimale Intervention legt Wert auf die Qualität der Cabernet Franc-Traube.

Wein

Der Saumur-Champigny 2017 ist ein ausdrucksstarker und eleganter Rotwein, der die Besonderheiten seines Terroirs reflektiert. Die reinsortige Cabernet Franc-Cuvée bringt Frische und ausgewogene Struktur.

Jahrgang

Der Jahrgang 2017 bot optimale Reifebedingungen, die dem Wein ein reiches Aromaprofil und einen harmonischen Körper verliehen.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation bewahrt die Frische und Eleganz der Cabernet Franc-Traube, während der kontrollierte Ausbau die terroirtypische Charakteristik erhält.

Rebsorten

Cabernet Franc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefrote Farbe mit klaren Reflexionen.
  • Nase: Intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und einem mineralischen Hauch.
  • Gaumen: Strukturiert und elegant mit feinen Tanninen und anhaltendem Abgang.

Service

Bei 16-18°C servieren. Vor dem Servieren 30 Minuten dekantieren, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gegrilltem Schweinefilet mit geröstetem Gemüse, geschmorter Rinderbacke mit Pilzen und gereiften Käsesorten wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für gehobene Abendessen mit Freunden, intime Familienfeiern und saisonale Gourmettreffen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, entwickelt aber Komplexität in den nächsten 5-10 Jahren.

Bezeichnung Saumur-Champigny
Rebsorte Cabernet Franc
Vintage 2017
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine des Roches Neuves
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Montage Cabernet Franc
Hinweis RVF 94
Saumur-Champigny "La Marginale"