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Saumur-Champigny "Franc de Pied"
Saumurois Rot

Saumur-Champigny "Franc de Pied" 2017

Domaine des Roches Neuves
31.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Saumurois

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Rebsorte

Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2017
2021 2023
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Description of Saumur-Champigny "Franc de Pied"

Weingut

Domaine des Roches Neuves wird von Thierry Germain geführt und befindet sich in der Region Val de Loire, genauer im Saumurois-Gebiet. Das Weingut ist bekannt für seinen biologischen Anbau und die Achtung des Terroirs.

Weinberg

Die Weinberge liegen in der Appellation Saumur-Champigny, die für hochwertigen Cabernet Franc bekannt ist, welcher mit biologischen Methoden angebaut wird, um die Boden- und Klimacharakteristika zu betonen.

Wein

Saumur-Champigny 2017 ist ein Rotwein, der die typischen Merkmale des Cabernet Franc dieser Appellation authentisch widerspiegelt, mit intensiven Aromen und eleganter Struktur.

Jahrgang

Der Jahrgang 2017 bietet ein gutes Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur, begünstigt durch günstige Wetterbedingungen während der Reifezeit.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte unter Bewahrung der sortentypischen und terroirbedingten Eigenschaften, gefolgt von einem Ausbau, der Komplexität entwickelt und Frische erhält.

Rebsorten

Cabernet Franc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives Rot mit tiefen Reflexionen.
  • Nase: Typische Cabernet Franc-Noten mit Aromen reifer roter Früchte, feinen floralen und krautigen Nuancen.
  • Gaumen: Frischer Beginn, strukturierte Tannine und ein anhaltendes Finish mit gutem Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure.

Service

Serviertemperatur 15-17 °C. Eine Karaffierung von 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromatik zu verstärken.

Speiseempfehlungen

Passt zu gegrilltem rotem Fleisch wie gereifter Côte de Boeuf, Kräuterkruste Lammkarree oder Wildschweinragout.

Anlässe

Geeignet für familiäre Abendessen, Treffen mit Freunden am Grill oder besondere Wochenendessen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden oder entwickelt weitere Komplexität in den nächsten 5-10 Jahren.

Saumur-Champigny "Franc de Pied"

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Details of Saumur-Champigny "Franc de Pied"

Bezeichnung Saumur-Champigny
Rebsorte Cabernet Franc
Vintage 2017
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine des Roches Neuves
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Montage Cabernet Franc
Hinweis RVF 94
Saumur-Champigny "Franc de Pied"

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