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Saumur Blanc "L'Echelier"

Saumur Blanc "L'Echelier" 2018

Domaine des Roches Neuves

Saumurois | Weiß
45.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Saumurois

Bezeichnung

Ein Leben lang

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine des Roches Neuves Saumur Blanc "L'Echelier" 2018
45,00 €
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Description of Saumur Blanc "L'Echelier"

Weingut

Domaine des Roches Neuves ist ein renommiertes Weingut im Saumurois-Gebiet im Loire-Tal. Unter der Leitung von Thierry Germain wird biologischer Weinbau betrieben, der die Reinheit des Terroirs bewahren soll.

Weinberg

Die Reben wachsen im Saumurois, wo die Rebsorte Chenin angebaut wird, die für ihre Fähigkeit geschätzt wird, die Boden- und Klimaverhältnisse widerzuspiegeln.

Wein

Der Saumur Domaine des Roches Neuves 2018 ist ein Weißwein, der durch seine Feinheit und Eleganz besticht. Mit 14% Alkohol zeigt er deutlich das außergewöhnliche Terroir der Region.

Jahrgang

Der Jahrgang 2018 bietet eine ausgewogene und frische Kombination und profitiert von günstigen Bedingungen für die optimale Reife der Chenin-Traube.

Vinifikation und Ausbau

Traditionelle Weinbereitung mit Methoden, die den natürlichen Ausdruck des Bodens respektieren, unterstützt durch die Biologizertifizierung des Weinguts.

Rebsorten

Chenin

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare, leuchtend helle Farbe mit grünlichen Reflexen.
  • Nase: Feine und dezente Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten.
  • Gaumen: Gut ausbalanciert und frisch mit ausgeprägter Säure und anhaltender Mineralität im Abgang.

Service

Servieren bei 10-12 °C. Junge Weine können leicht dekantiert werden, um das Aroma zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Seezanderfilet mit leichter Zitrussauce, frischen Atlantik-Austern, Frühlingssalaten mit Ziegenkäse und herzhaften Crêpes mit Frischcreme.

Anlässe

Ideal für Frühlings- oder Sommeressen im Freien, gesellige Zusammenkünfte mit Weinliebhabern und gehobene Mittagessen in entspannter Atmosphäre.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und sollte innerhalb der nächsten 5 bis 10 Jahre getrunken werden, wobei die Komplexität mit der Zeit zunimmt.

Bezeichnung Ein Leben lang
Rebsorte Chenin
Vintage 2018
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine des Roches Neuves
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Montage Chenin
Saumur Blanc "L'Echelier"