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Saumur Blanc "L'Echelier"
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    Saumur Blanc "L'Echelier" 2018

    Domaine des Roches Neuves
    45,00 €
    40.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Saumurois

    Bezeichnung

    Ein Leben lang

    Rebsorte

    Chenin

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Saumur Blanc "L'Echelier"

    Weingut

    Domaine des Roches Neuves ist ein renommiertes Weingut im Saumurois-Gebiet im Loire-Tal. Unter der Leitung von Thierry Germain wird biologischer Weinbau betrieben, der die Reinheit des Terroirs bewahren soll.

    Weinberg

    Die Reben wachsen im Saumurois, wo die Rebsorte Chenin angebaut wird, die für ihre Fähigkeit geschätzt wird, die Boden- und Klimaverhältnisse widerzuspiegeln.

    Wein

    Der Saumur Domaine des Roches Neuves 2018 ist ein Weißwein, der durch seine Feinheit und Eleganz besticht. Mit 14% Alkohol zeigt er deutlich das außergewöhnliche Terroir der Region.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2018 bietet eine ausgewogene und frische Kombination und profitiert von günstigen Bedingungen für die optimale Reife der Chenin-Traube.

    Vinifikation und Ausbau

    Traditionelle Weinbereitung mit Methoden, die den natürlichen Ausdruck des Bodens respektieren, unterstützt durch die Biologizertifizierung des Weinguts.

    Rebsorten

    Chenin

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klare, leuchtend helle Farbe mit grünlichen Reflexen.
    • Nase: Feine und dezente Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten.
    • Gaumen: Gut ausbalanciert und frisch mit ausgeprägter Säure und anhaltender Mineralität im Abgang.

    Service

    Servieren bei 10-12 °C. Junge Weine können leicht dekantiert werden, um das Aroma zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Seezanderfilet mit leichter Zitrussauce, frischen Atlantik-Austern, Frühlingssalaten mit Ziegenkäse und herzhaften Crêpes mit Frischcreme.

    Anlässe

    Ideal für Frühlings- oder Sommeressen im Freien, gesellige Zusammenkünfte mit Weinliebhabern und gehobene Mittagessen in entspannter Atmosphäre.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und sollte innerhalb der nächsten 5 bis 10 Jahre getrunken werden, wobei die Komplexität mit der Zeit zunimmt.

    Saumur Blanc "L'Echelier"

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    Details of Saumur Blanc "L'Echelier"

    Bezeichnung Ein Leben lang
    Rebsorte Chenin
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine des Roches Neuves
    Unterregion Saumurois
    Region Val de Loire
    Montage Chenin
    Saumur Blanc "L'Echelier"