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Saumur Blanc "Clos du Moulin"
Saumurois Weiß

Saumur Blanc "Clos du Moulin" 2017

Thierry Germain
34.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Saumurois

Bezeichnung

Ein Leben lang

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Saumur Blanc "Clos du Moulin"

Weingut

Thierry Germain ist der Besitzer des Domaine des Roches Neuves, bekannt für biodynamische Weinherstellung im Loiretal. Das Anwesen steht für einen authentischen Ausdruck des Terroirs von Saumur.

Weinberg

Der Weinberg liegt in der Unterregion Saumurois im Val de Loire, mit optimalen Boden- und Klimaverhältnissen für die Chenin-Traube. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biodynamischen Prinzipien.

Wein

Der Saumur 2017 ist ein Weißwein aus 100% Chenin, ausgewogen und ausdrucksstark, der die Charakteristik der Appellation Saumur widerspiegelt.

Jahrgang

2017 zeichnete sich durch ausgewogene klimatische Bedingungen aus, die Frische im Wein förderten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt biodynamischen Prinzipien, um die Sortenreinheit zu bewahren und Frische durch behutsame Lagerung zu erhalten.

Rebsorten

Chenin Blanc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare weiße Farbe mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Ausgeprägte Aromen von reifen weißen Früchten und mineralischen Noten aus Saumurois.
  • Gaumen: Ausgewogen und frisch mit guter Säure und anhaltendem Abgang, der die Feinheit des Chenin betont.

Service

Serviertemperatur 10-12 °C. Eine leichte Dekantierung kann die Aromen verstärken.

Speiseempfehlungen

Passt zu frischen Meeresfrüchten wie Austern oder Jakobsmuscheln, zu leicht gewürztem Fisch wie Wolfsbarsch in heller Sauce, und frischen Ziegenkäsen aus der Region.

Anlässe

Ideal für elegante Abendessen mit Freunden, Frühlingsfeste im Freien oder Gourmet-Mittagessen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden und behält Frische und Komplexität für die nächsten 5-8 Jahre.

Saumur Blanc "Clos du Moulin"

Details of Saumur Blanc "Clos du Moulin"

Bezeichnung Ein Leben lang
Rebsorte Chenin
Vintage 2017
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Thierry Germain
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Montage Chenin
Saumur Blanc "Clos du Moulin"