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Saumur-Champigny "La Marginale"

Saumur-Champigny "La Marginale" 2023

Domaine des Roches Neuves

Saumurois | Rot
35.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Saumurois

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Rebsorte

Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny "La Marginale" 2023
35,00 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

2017
2023
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Description of Saumur-Champigny "La Marginale"

Weingut

Domaine des Roches Neuves, unter der Leitung von Thierry Germain, ist ein bekanntes Weingut in der Val de Loire Region. Dieser Wein stammt aus der Appellation Saumur-Champigny in der Unterregion Saumurois.

Weinberg

Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, entsprechend der nachhaltigen Philosophie des Weinguts. Die vielfältigen Böden verleihen dem Wein Komplexität und Charakter.

Wein

Der Saumur-Champigny 2023 ist ein Rotwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Cabernet Franc hergestellt wird. Er zeigt eine brillante rote Farbe, typisch für diese Sorte im Loire-Tal.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch eine ausgewogene Struktur mit einem Alkoholgehalt von 13 % aus, was Frische und Struktur fördert.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt schonend, um das Terroir und die natürliche Frucht zu betonen, ohne unnötige Zusätze dank der Bio-Zertifizierung.

Rebsorten

Cabernet Franc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Brillantes mittleres Rot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Feine Aromen roter Früchte wie Himbeere und Kirsche, krautige Noten und ein Hauch Mineralität.
  • Gaumen: Frischer Eingang, weiche Tannine und ausbalancierte Säure mit anhaltender Frische.

Service

Servieren bei 15-17°C. Zum besseren Genuss der Aromen besonders bei jungen Flaschen empfiehlt sich eine Dekantierzeit von 20-30 Minuten.

Speiseempfehlungen

Passt zu Rosmarin-Huhn vom Bauernhof, in Butter gebratener Bachforelle, feinen Pasteten wie Schweinerillette und gereiftem Käse wie Époisses oder 24 Monate Comté.

Anlässe

Geeignet für zwanglose Treffen mit Freunden, Wochenendessen oder saisonale Menüs.

Lagerpotenzial

Jetzt trinkbar und bis zu 5-7 Jahre lagerfähig, mit zunehmender Komplexität und Geschmeidigkeit.

Bezeichnung Saumur-Champigny
Rebsorte Cabernet Franc
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine des Roches Neuves
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Saumur-Champigny "La Marginale"