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Irancy La Comme
Chablisien Rot

Irancy La Comme 2023

Stéphanie Colinot
24.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Chablisien

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

15

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Description of Irancy La Comme

Weingut

Dieser Wein stammt aus der Appellation Irancy, klassifiziert als Dorfwein, gelegen in der Region Burgund, Unterregion Chablisien, und wird unter der Leitung von Stéphanie Colinot hergestellt. Die Region ist bekannt für qualitativ hochwertige Rotweine aus der Rebsorte Pinot Noir mit einem Alkoholgehalt von 15%.

Weinberg

Die Weinberge im charakteristischen Chablisien-Terroir nutzen die klimatischen und bodenbedingten Bedingungen, um Trauben mit guter Konzentration und sortentypischem Ausdruck zu erzeugen. Unter der Führung von Stéphanie Colinot wird ein Gleichgewicht zwischen Reife und Frische der Trauben angestrebt.

Wein

Der Irancy 2023 präsentiert sich als Rotwein mit intensiver roter Farbe, hergestellt aus 100% Pinot Noir. Er spiegelt die Identität des Terroirs durch seine Struktur und aromatische Komplexität wider.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch optimale Reife aus, die ein ausgewogenes Verhältnis von Alkohol, Säure und fruchtigen Aromen ermöglicht. Das Jahr sorgte für einen Wein mit gutem Lagerpotenzial.

Vinifikation und Ausbau

Die vinifizierende Methode zielt darauf ab, die Feinheit und Frische des Pinot Noir zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Barriques, die eine dezente Unterstützung bieten, ohne die sortentypischen Eigenschaften zu überdecken.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Brillantes Rot mit leicht violetten Reflexen.
  • Nase: Frische Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von krautigen Noten und einem Hauch feiner Gewürze.
  • Gaumen: Ausgewogener Auftakt mit feinen Tanninen, guter Säure und einem anhaltenden Abgang, der die Reinheit der Frucht widerspiegelt.

Service

Servieren bei 14-16 °C. Dekantieren für 20-30 Minuten wird empfohlen, um das aromatische Profil zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt zu Ente mit Orangensauce, Kräuterkruste Lammkarree, gegrillter Forelle mit Butter und Käse wie Époisses, 24 Monate gereifter Comté oder Brillat-Savarin.

Anlässe

Ideal für gesellige Essen mit Freunden, ungezwungene Feierlichkeiten oder elegante Familienessen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber Komplexität in den nächsten 5-10 Jahren bei richtiger Lagerung.

Irancy La Comme

Details of Irancy La Comme

Bezeichnung Irancy
Rangliste Dorf
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Längengrad 3.65765
Breitengrad 47.714569
Langer Bereich Stéphanie Colinot
Unterregion Chablisien
Region Bourgogne
Irancy La Comme

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