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Irancy La Comme
Chablisien Rosso

Irancy La Comme 2023

Stéphanie Colinot
24.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Chablisien

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

15

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Irancy La Comme

Proprietà

Questo vino proviene dalla denominazione Irancy, classificata come villaggio, situata nella regione della Borgogna, nella sottozona del Chablisien, e prodotto sotto la supervisione di Stéphanie Colinot. La regione è rinomata per i suoi vini rossi prodotti con uve Pinot Noir di alta qualità, con un grado alcolico del 15%.

Vigneto

I vigneti situati nel terroir tipico del Chablisien beneficiano delle condizioni climatiche e del suolo per sviluppare uve con buona concentrazione ed espressione varietale. La gestione di Stéphanie Colinot garantisce un equilibrio tra maturità e freschezza del frutto.

Vino

Questo Irancy 2023 si presenta come un vino rosso dal colore intenso, realizzato interamente con uve Pinot Noir. Esprime l’identità del terroir attraverso la sua struttura e complessità aromatica.

Annata

La vendemmia 2023 è caratterizzata da una maturazione ottimale che contribuisce a un bilanciamento adeguato tra alcol, acidità e aromi fruttati. L’annata ha permesso di produrre un vino con un buon potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione rispettosa mira a preservare la delicatezza e freschezza tipiche della Pinot Noir. L’affinamento avviene in barriques che forniscono un supporto sottile senza coprire le caratteristiche varietali.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi leggermente violacei.
  • Naso: Aromi freschi di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnati da note erbacee e un leggero sentore di spezie morbide.
  • Bocca: Entrata equilibrata con tannini fini, buona acidità e finale persistente che riflette la purezza del frutto.

Servizio

Servire a 14-16 °C. Si consiglia la decantazione per 20-30 minuti per aprire l’espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Abbinato perfettamente con anatra all’arancia, carré d’agnello alle erbe di Provenza, trota alla burro e formaggi come Époisses, Comté stagionato 24 mesi o Brillat-Savarin.

Occasioni

Ideale per una cena con amici, una celebrazione informale o una serata elegante in famiglia.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato subito, ma si arricchirà in complessità nei prossimi 5-10 anni se conservato correttamente.

Irancy La Comme

Details of Irancy La Comme

Denominazione Irancy
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Longitudine 3.65765
Latitudine 47.714569
Dominio lungo Stéphanie Colinot
Sottoregione Chablisien
Regione Bourgogne
Irancy La Comme

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