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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc
Côte de Nuits Weiß

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2023

Armand Heitz
24.50
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

12

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Description of Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc

Propriété

Le domaine Armand Heitz est reconnu pour son savoir-faire en Bourgogne, notamment dans la production de vins blancs issus de Chardonnay. La propriété met l'accent sur l'expression du terroir de la Côte de Nuits à travers des vinifications soignées et un respect rigoureux des traditions viticoles régionales.

Vignoble

Le vignoble est situé dans les Hautes-Côtes de Nuits, une appellation régionale qui bénéficie d'un climat océanique tempéré et d'un terroir calcaire offrant des conditions idéales pour le Chardonnay. Les vignes y sont travaillées avec minutie pour préserver fraîcheur et pureté aromatique.

Vin

Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits blanc 2023 présente une belle expression variétale avec une finesse aromatique caractéristique du Chardonnay de cette zone. Le vin propose un équilibre harmonieux entre fraîcheur et maturité, reflétant la typicité d'un vin régional aux accents floraux et minéraux.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins. Ce millésime offre un beau potentiel aromatique avec une belle structure et un équilibre naturel qui promettent un vin accessible dès à présent.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée en maîtrise des températures pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires du Chardonnay. L'élevage se fait en cuves inox, limitant le bois afin de conserver la pureté et la vivacité du fruit, typiques des vins jeunes et expressifs.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes fins de fleurs blanches, agrumes et une touche minérale caractéristique des Hautes-Côtes de Nuits.
  • Bouche : Attaque fraîche avec une belle vivacité, bel équilibre entre acidité et rondeur, notes citronnées et finale légèrement saline.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Ce vin peut être carafé une trentaine de minutes pour libérer ses arômes, surtout s'il est consommé jeune.

Accord mets & vins

Il accompagnera parfaitement une volaille fermière rôtie, un filet de bar de ligne au beurre blanc, un risotto aux asperges vertes ou encore un Brillat-Savarin affinée.

Occasions

Apprécié lors d'un déjeuner professionnel, un dimanche en famille ou une sortie entre amis, ce vin s'inscrit dans des moments conviviaux et décontractés.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant, il gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc

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Details of Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc

Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Klassifizierung Regional
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Domaine lang Armand Heitz
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc

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