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Bourgogne Dijon Pinot Noir "Cuvée Les Charmes de Daix"
Bourgogne Rot

Bourgogne Dijon Pinot Noir "Cuvée Les Charmes de Daix" 2022

Domaine Thierry Mortet
28.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13

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Description of Bourgogne Dijon Pinot Noir "Cuvée Les Charmes de Daix"

Weingut

Das Domaine Thierry Mortet ist bekannt für seine Expertise in Burgund und stellt Weine her, die die spezifischen Terroirs der Region widerspiegeln. Der Bourgogne Jahrgang 2022 verkörpert die Philosophie des Weinguts von Präzision und ausgewogenem Ausdruck der Pinot Noir Traube.

Weinberg

Der Weinberg liegt in der Bourgogne Appellation und profitiert von unterschiedlichen Böden. Das Jahr 2022 war durch günstige, gemäßigte klimatische Bedingungen geprägt, die eine gesunde und einheitliche Reife der Trauben ermöglichten.

Wein

Dieser Bourgogne 2022 ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird, der emblematischen Rebsorte der Region. Er zeichnet sich durch Eleganz und natürliche Frische aus.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch moderate klimatische Bedingungen aus, die vom Weingut genutzt wurden, um einen ausgewogenen Wein mit einem Alkoholgehalt von 13% zu produzieren.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation wird sorgfältig kontrolliert, wobei eine schonende Extraktion bevorzugt wird, um die fruchtigen Aromen des Pinot Noir zu bewahren. Der Wein reift kurzzeitig in Edelstahltanks, um Frische und Reinheit zu erhalten.

Cuvée

Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare rubinrote Farbe mit hellen Reflexen.
  • Nase: Frische Aromen roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, begleitet von zarten floralen Noten.
  • Gaumen: Frisch und leicht mit guter Säure und weichen Tanninen, mit einem fruchtigen und würzigen Abgang.

Service

Servieren bei 14-16°C. Eine leichte Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die volle aromatische Komplexität zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Diese Cuvée passt gut zu mit Kräutern der Provence gebratenem Freilandhühnchenbrustfilet, gegrilltem Lachs, persillé Schinken oder gereiftem Époisses Käse.

Anlässe

Ideal für ein geselliges Abendessen mit Freunden, ein Familienessen am Sonntag oder einen entspannten Verkostungsabend.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, wird jedoch in den nächsten 5 bis 7 Jahren an Komplexität gewinnen.

Bourgogne Dijon Pinot Noir "Cuvée Les Charmes de Daix"

Details of Bourgogne Dijon Pinot Noir "Cuvée Les Charmes de Daix"

Bezeichnung Burgund
Rangliste Regional
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Thierry Mortet
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Dijon Pinot Noir "Cuvée Les Charmes de Daix"

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