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Bourgogne Dijon Pinot Noir "Cuvée Les Charmes de Daix"
Bourgogne Rosso

Bourgogne Dijon Pinot Noir "Cuvée Les Charmes de Daix" 2022

Domaine Thierry Mortet
28.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Dijon Pinot Noir "Cuvée Les Charmes de Daix"

Proprietà

Il Domaine Thierry Mortet è rinomato per la sua maestria in Borgogna, producendo vini che riflettono i terroir specifici della regione. L'annata Bourgogne 2022 incarna la filosofia della casa, precisione e espressione equilibrata del Pinot Nero.

Vigneto

Situato nella denominazione regionale della Borgogna, il vigneto beneficia di una grande diversità di suoli. L'annata 2022 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione sana e uniforme.

Vino

Questo Bourgogne 2022 è un vino rosso ottenuto esclusivamente da Pinot Nero, il vitigno emblematico della regione. Si caratterizza per la sua eleganza e freschezza naturale.

Annata

Il 2022 si distingue per condizioni climatiche temperate, che il domaine ha saputo sfruttare per produrre un vino armonioso con una gradazione alcolica del 13%.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è accuratamente gestita, privilegiando un'estrazione delicata per preservare gli aromi fruttati del Pinot Nero. L'affinamento è breve in acciaio inox per mantenere freschezza e purezza.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso rubino chiaro con riflessi luminosi.
  • Naso: Profumi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali.
  • Bocca: Fresca e leggera, con buona acidità e tannini morbidi, con un finale fruttato e speziato.

Servizio

Servire a 14-16°C. È consigliata una leggera decantazione di circa un'ora per esaltare la complessità aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene con petto di pollo allevato a terra alle erbe di Provenza, salmone alla griglia con salsa leggera all'aneto, prosciutto persillé o formaggio Époisses stagionato.

Occasioni

Ideale per una cena conviviale tra amici, un pranzo domenicale in famiglia o una serata di degustazione informale.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-7 anni.

Bourgogne Dijon Pinot Noir "Cuvée Les Charmes de Daix"

Details of Bourgogne Dijon Pinot Noir "Cuvée Les Charmes de Daix"

Denominazione Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Thierry Mortet
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Dijon Pinot Noir "Cuvée Les Charmes de Daix"

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