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Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rot

    Mazoyères-Chambertin 2020

    Domaine Taupenot Merme
    368,00 €
    331.20
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2020
    2021 2022
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    Description of Mazoyères-Chambertin

    Weingut

    Domaine Taupenot-Merme befindet sich in Gevrey-Chambertin, in der renommierten Côte de Nuits Region Burgund. Das Weingut verfügt über 30 Hektar Weinberge, darunter das berühmte Mazoyères-Chambertin Grand Cru Terroir.

    Weinberg

    Die Mazoyères-Chambertin Parzelle liefert Trauben von hoher Qualität, die das einzigartige Terroir von Gevrey-Chambertin mit reichen Böden und idealen klimatischen Bedingungen für Pinot Noir widerspiegeln.

    Wein

    Der Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2020 ist ein beispielhafter Wein, der die Eleganz und Komplexität großer burgundischer Pinot Noirs zeigt, mit einer tiefroten Farbe und einer harmonischen Struktur.

    Jahrgang

    Die Jahrgang 2020 war ausgewogen, was eine optimale Reifung und eine intensive aromatische Entfaltung ermöglichte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, um die Reinheit der Frucht zu bewahren, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die Struktur und Komplexität verleihen, ohne die Feinheit der Trauben zu überdecken.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives granatrotes Farbenspiel mit klaren Reflexionen.
    • Nase: Komplexe Aromen reifer roter Früchte, erdige Noten sowie feine Gewürz- und Zedernholztöne.
    • Gaumen: Eleganter Antritt, feine und gut integrierte Tannine, ausgewogene Struktur sowie ein langanhaltendes und nachhaltiges Finish.

    Service

    Servieren bei 16-18°C. Dekantieren für 30-45 Minuten wird empfohlen, um das Aromaprofil zu fördern.

    Speiseempfehlungen

    Schwarzer Trüffel aus dem Périgord, Rehfilet mit Beerenweinsauce, gebratene Foie Gras mit Rotweinreduktion und gereifte Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté.

    Anlässe

    Ideal für formelle Dinner, besondere Feierlichkeiten und Gourmetveranstaltungen, bei denen große Burgunderweine geschätzt werden.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber bei richtiger Lagerung in den nächsten 10-15 Jahren eine größere Komplexität.

    Mazoyères-Chambertin

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    Domaine Taupenot Merme
    400,00 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Mazoyères-Chambertin

    Bezeichnung Mazoyères-Chambertin Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.967916
    Breitengrad 47.206742
    Langer Bereich Domaine Taupenot Merme
    Oberfläche 30ha 83a 24ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
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