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Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rot

    Mazoyères-Chambertin 2021

    Domaine Taupenot Merme
    400,00 €
    360.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

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    Verfügbare Jahrgänge

    2020
    2021
    2022
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    Description of Mazoyères-Chambertin

    Weingut

    Mazoyères-Chambertin Grand Cru ist ein prestigeträchtiger Weinberg in Gevrey-Chambertin in der renommierten Côte de Nuits-Region Burgund. Das Domaine Taupenot Merme betreut die Produktion auf ca. 30 Hektar.

    Weinberg

    Die Weinberge von Mazoyères-Chambertin zeichnen sich durch einen einzigartigen Terroir aus, bestehend aus ton- und kalkhaltigen Böden, die ideal für den Anbau von Pinot Noir sind. Die Höhe und Ausrichtung begünstigen die optimale Reife der Trauben.

    Wein

    Dieser Grand Cru zeigt eine tiefe und elegante Ausdrucksform des Pinot Noir und spiegelt die Komplexität des Terroirs sowie die Expertise des Domaine Taupenot Merme wider. Die Farbe ist ein intensives Rot mit leuchtenden Reflexen.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch Gleichgewicht und Frische aus, resultierend aus günstigen klimatischen Bedingungen während der Vegetationsperiode.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt der burgundischen Tradition mit Holzfermentation und Ausbau in Eichenfässern, was Struktur und komplexe Aromen verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit leuchtenden Reflexen.
    • Nase: Intensiv mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und feiner Mineralität.
    • Gaumen: Elegant und strukturiert mit weichen Tanninen, ausgewogen zwischen Säure und Frische, mit einem langanhaltenden Abgang.

    Service

    Servieren bei 15-17°C. Eine Dekantierung von einer Stunde wird empfohlen, um die aromatische Komplexität zu unterstreichen, insbesondere bei jungen Weinen wie diesem.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gebratener Wachtel, Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratener Gänseleber und schwarzem Trüffel aus dem Périgord.

    Anlässe

    Ideal für besondere Anlässe wie bedeutende Feiern, Gourmet-Dinners oder als Geschenk für Liebhaber edler Weine.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt mit Dekantierung genossen werden, erreicht aber seinen Höhepunkt in den nächsten 10-15 Jahren.

    Mazoyères-Chambertin

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    Details of Mazoyères-Chambertin

    Bezeichnung Mazoyères-Chambertin Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.967916
    Breitengrad 47.206742
    Langer Bereich Domaine Taupenot Merme
    Oberfläche 30ha 83a 24ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Mazoyères-Chambertin

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