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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains
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    • Côte de Nuits Rot

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2013

    Domaine Robert Chevillon
    171,00 €
    153.90
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains

    Propriété

    Le Domaine Robert Chevillon est une maison familiale réputée pour son savoir-faire traditionnel et sa constance dans la production de vins d'exception. Situé en plein cœur de la Bourgogne, le domaine perpétue une vinification soignée respectueuse du terroir.

    Vignoble

    Implanté dans la Côte de Nuits, à Nuits-Saint-Georges, le vignoble bénéficie d'un terroir calcaire et argilo-marneux propice à l'expression raffinée du Pinot Noir. Ce cru Premier Cru est reconnu pour sa capacité à produire des vins structurés et élégants.

    Vin

    Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru se distingue par sa finesse et sa complexité aromatique, offrant un équilibre remarquable entre puissance et délicatesse. La robe rouge profonde et le profil aromatique affirmé révèlent toute la typicité du Pinot Noir issu de ce terroir d'exception.

    Millésime

    Le millésime 2013, marqué par des conditions climatiques contrastées, a donné naissance à un vin avec une belle acidité et une structure permettant un bon potentiel de garde. Ce vin manifeste une belle maturité des raisins tout en conservant une fraîcheur agréable.

    Vinification et élevage

    La vinification est traditionnelle, privilégiant une extraction douce pour préserver les arômes fruités et épicés. L'élevage en fûts de chêne, dont une part élevée à neuf, apporte de la rondeur et une subtile complexité boisée sans masquer la nature du fruit.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond
    • Nez : Arômes expressifs de fruits rouges mûrs, notes de sous-bois et d'épices délicates
    • Bouche : Attaque souple, structure élégante avec des tanins fondus, finale persistante avec une belle fraîcheur

    Service

    Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour révéler pleinement les arômes, surtout si le vin est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée sur lit d'herbes, bécasse rôtie aux girolles, Époisses affiné et Brillat-Savarin, ou encore carré d'agneau en croûte d'herbes.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, réveillon entre amis.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité et en rondeur sur les 10 à 15 prochaines années, son apogée étant attendue entre 2026 et 2035.

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains

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    2021

    Domaine Robert Chevillon
    63,00 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains

    Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Klassifizierung 1er cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2013
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.93632300
    Breitengrad 47.12409900
    Domaine lang Domaine Robert Chevillon
    Oberfläche 6ha 20a 99ca
    Gemeinde Nuits-Saint-Georges
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains

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