Kundendienst

Service-Kunden

03 80 79 29 90
4.7/5
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Große Auswahl

Die größte Auswahl an Weinen aus dem Burgund

Wer sind wir?
Warenkorb 0
de
Fixin Rouge "Filiae"
Côte de Nuits Rot

Fixin Rouge "Filiae" 2023

Domaine Joliet
44.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
EXPERTENMEINUNG
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

Auf Lager

Zahlungsoption

moyen de payement
Zur Wunschliste hinzufügen

Description of Fixin Rouge "Filiae"

Weingut

Domaine Joliet ist ein Familienweingut in Fixin, Burgund. Mit einer Fläche von fast 4 Hektar bewahrt das Weingut traditionelle Handwerkskunst bei der Herstellung hochwertiger Rotweine. Es ist bekannt für seine Finesse und Ausdruckskraft des Terroirs der Côte de Nuits.

Weinberg

Der Weinberg in Fixin verfügt über Ton-Kalkstein-Böden an der Côte de Nuits, die für strukturierte und elegante Rotweine bekannt sind. Die Reben, hauptsächlich Pinot Noir, werden sorgfältig angebaut, um die Umwelt zu schonen und das Terroir auszudrücken.

Wein

Dieser Fixin auf Dorf-Niveau zeichnet sich durch ein klassisches Profil aus, bei dem Fruchtigkeit und Struktur im Gleichgewicht sind. Der Wein verkörpert die Typizität der Region und bietet einen zugänglichen und charakteristischen Rotwein.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 ist durch optimale Reife dank günstiger klimatischer Bedingungen geprägt und sorgt für ein gutes Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle. Er verspricht Weine mit intensiven Aromen und interessantem Entwicklungspotential.

Vinifikation und Ausbau

Der Wein wird traditionell in offenen Bottichen vinifiziert, mit einer angepassten Maischung zur Extraktion der richtigen Konzentration an Tanninen und Aromen. Der Ausbau erfolgt im Eichenfass, um Subtilität und Komplexität zu verleihen, ohne die Frucht zu dominieren.

Cuvée

100% Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Leuchtendes Rubinrot mit leichten violetten Reflexen.
  • Nase: Aromen von frischen roten Beeren, Kirsche und Himbeere, mit floralen Nuancen und einem dezenten würzigen Touch.
  • Gaumen: Weicher und ausgewogener Wein mit angenehmer Frische, feinen Tanninen und einem leicht säuerlichen Abgang, der an Morello-Kirsche erinnert.

Service

Bei 14°C servieren. Für junge Flaschen wird ein Dekantieren von 30 Minuten empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Abgereifte Rinderkoteletts, kräuterkrustiger Lammrücken, gereifter Époisses und cremiger Brillat-Savarin passen gut zu diesem Fixin.

Anlässe

Ideal für ein wichtiges Geschäftsessen, ein Familienessen am Sonntag oder ein Treffen mit Freunden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt jedoch über 10-15 Jahre an Komplexität mit Höhepunkt zwischen 2028 und 2035.

Fixin Rouge "Filiae"

Details of Fixin Rouge "Filiae"

Bezeichnung Fixin
Rangliste Dorf
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Joliet
Oberfläche 3ha 93a 12ca
Gemeinde Fixin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Fixin Rouge "Filiae"

Unsere anderen Produzenten aus Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet