Kundeservice

Servicekunde

03 80 79 29 90
4.7/5
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Fixin Rouge "Filiae"
Côte de Nuits Rød

Fixin Rouge "Filiae" 2023

Domaine Joliet
44.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Grad

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Fixin Rouge "Filiae"

Ejendom

Domaine Joliet er en familieejet ejendom beliggende i Fixin, Bourgogne. Med næsten 4 hektar opretholder ejendommen traditionelt håndværk i produktionen af kvalitetsrøde vine. Den er kendt for sin finesse og udtryk af Côte de Nuits terroir.

Vinmark

Fixin vinmarken har ler-kalkholdig jord på Côte de Nuits, kendt for at producere strukturerede og elegante rødvine. Vinplanterne, primært Pinot Noir, dyrkes med omtanke for at respektere miljøet og udtrykke terroiret.

Vin

Denne Fixin på landsbyniveau skiller sig ud ved sin klassiske profil med en balance mellem frugtighed og struktur. Vinen afspejler regionens typicitet og tilbyder en tilgængelig og ægte rødvin.

Årgang

Årgang 2023 har optimal modning takket være gunstige klimaforhold, hvilket sikrer en god balance mellem friskhed og rigdom. Den lover vine med intens aroma og et interessant udviklingspotentiale.

Vinifikation og lagring

Vinen er traditionelt vinificeret i åbne kar med maceration tilpasset for at opnå den rette koncentration af tanniner og aromaer. Modningen foregår på egetræsfade for at tilføre subtilitet og kompleksitet uden at overdøve frugten.

Blend

100% Pinot Noir

Egenskaber & Smagning

Smagning

  • Udseende: Klar rubinrød med let purpurfarvede reflekser.
  • Næse: Aromaer af friske røde bær, kirsebær og hindbær, med florale nuancer og et diskret krydret præg.
  • Gane: Blød og balanceret vin med god friskhed, fine tanniner og en let syrlig finish der minder om morello kirsebær.

Servering

Server ved 14°C. Dekantering i 30 minutter anbefales for unge flasker for at åbne aromaerne.

Madparring

Modnet okseribben, urtekrydret lammerack, lagret Époisses og cremet Brillat-Savarin er passende til denne Fixin.

Lejligheder

Ideel til en vigtig forretningsmiddag, en søndag med familien eller et venskabeligt samvær.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle kompleksitet over 10-15 år med topkvalitet forventet mellem 2028 og 2035.

Fixin Rouge "Filiae"

Details of Fixin Rouge "Filiae"

Betegnelse Fixin
Rangering Landsby
Druesort Pinot Noir
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Rød
Langt domæne Domaine Joliet
Overfladeareal 3ha 93a 12ca
Kommune Fixin
Underregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Fixin Rouge "Filiae"

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet