03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Große Auswahl

Die größte Auswahl an Weinen aus dem Burgund

Wer sind wir?
Warenkorb 0
de
Votre panier (0)

    Ihr Warenkorb ist leer.

Ausgeben 300,00 € plus pour bénéficier de la livraison gratuite en France métropolitaine

0 Artikel 0,00 €
Gesamt (inkl. MwSt.) 0,00 €
Cart Bestellung
5 auf Lager
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole' 2023

Domaine Joliet

Côte de Nuits | Rot
135.00
€
  • Flaschensymbol

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    EXPERTENMEINUNG
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Domaine Joliet Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole' 2023
    135,00 €
    1

    Auf Lager

    Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
    Moyens de paiement

    Verfügbare Jahrgänge

    2022
    2023
    Zur Wunschliste hinzufügen

    Description of Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

    Weingut

    Domaine Joliet befindet sich in der Region Burgund, in der angesehenen Unterregion Côte de Nuits, genauer in den Gemeinden Fixin und Brochon. Das Weingut umfasst eine Fläche von 6 Hektar, 70 Ar und 6 Zentiar, die mit Pinot Noir bepflanzt sind. Der vorgestellte Wein ist ein Fixin Premier Cru, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben der besten Parzellen. Er spiegelt die Einzigartigkeit und Tradition der Burgunder Terroirs wider und hat einen Alkoholgehalt von 14%.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich auf einem privilegierten Grundstück in Fixin, bekannt für seine hochwertigen Böden und das günstige Klima zur optimalen Reifung von Pinot Noir. Die Bewirtschaftung des Weinbergs folgt umweltfreundlichen Praktiken, um die authentische Ausdruckskraft des Terroirs zu fördern. Die Ausrichtung und Höhe tragen zur aromatischen Komplexität der Trauben bei.

    Wein

    Dieser Fixin Premier Cru 2023 ist ein Rotwein mit intensiv rubinroter Farbe. Er zeichnet sich durch Eleganz und Struktur aus und zeigt eine Balance zwischen Frische und Kraft. Ein Wein, der die Reinheit der Rebsorte und die Identität seines Terroirs klar zum Ausdruck bringt.

    Jahrgang

    Die Ernte 2023 war günstig für die Herstellung ausgewogener und ausdrucksstarker Weine in der Region. Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, um Frische und aromatische Komplexität zu bewahren.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden mit kontrollierter Gärung, um eine feine Extraktion von Tanninen und Aromen zu ermöglichen. Der Ausbau erfolgt in Barriquefässern, die Struktur und feine Vanillenoten verleihen und das Lagerpotenzial des Weines steigern.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, die auf die Jugend des Weines hinweisen.
    • Nase: Elegante Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von würzigen Noten und einem dezenten Toasting, das auf den Ausbau zurückzuführen ist.
    • Gaumen: Frischer und fruchtiger Einstieg mit feinen, gut integrierten Tanninen, mittlere Länge und einem leicht mineralischen Abgang, der das Terroir von Fixin widerspiegelt.

    Service

    Servieren bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein 30 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren, um die Aromen zu entfalten und die Tannine zu mildern.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gut gereifter Côte de Bœuf, im Kräutermantel gegartem Lammkarree, Époisses und Brillat-Savarin Käse. Auch mit gebratenem Foie Gras eine erstklassige Kombination.

    Anlässe

    Ideal für besondere Familienfeiern, Gourmet-Dinners und Veranstaltungen, bei denen ein Wein mit Charakter und Eleganz geschätzt wird. Das Magnum-Format verleiht dem Anlass eine besondere Note.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt jedoch in den nächsten 10-15 Jahren durch seine ausgewogene Struktur und Säure mehr Komplexität.

    Bezeichnung Fixin 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.965709
    Breitengrad 47.243245
    Langer Bereich Domaine Joliet
    Oberfläche 6ha 70a 06ca
    Gemeinde Fixin et Brochon
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

    Unsere anderen Produzenten aus Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet