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Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole'
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Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole'

Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole' 2024

Domaine Joliet

Côte de Nuits | Weiß
67.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Joliet Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole' 2024
67,00 €
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Description of Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole'

Weingut

Das Domaine Joliet ist ein familiengeführtes Weingut in Fixin und Brochon, im Herzen der Côte de Nuits in Burgund. Der Weinberg umfasst rund 6,7 Hektar und spiegelt eine über Generationen weitergegebene Tradition wider.

Weinberg

Der Weinberg von Domaine Joliet liegt auf kalkhaltigen Böden, die für die Côte de Nuits typisch sind und sich besonders für den Anbau von Chardonnay Premier Cru in Fixin eignen. Die Höhe und Ausrichtung begünstigen eine optimale Reifung der Trauben.

Wein

Dieser 2024 Fixin Premier Cru Weißwein ist ein Chardonnay, der eine feine und elegante Darstellung des Terroirs der Côte de Nuits bietet. Der Wein zeigt ein aromatisches Potenzial, das Frische und Mineralität vereint – typisch für große weiße Burgunder.

Jahrgang

Der Jahrgang 2024 war geprägt von günstigen klimatischen Bedingungen, die ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Säure und Reife erlaubten. Dieser Cru verspricht eine schöne Struktur für den Sommer 2024, der in Erinnerung bleiben wird.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation wird präzise durchgeführt und setzt auf schonende Extraktion sowie Ausbau im Eichenfass, um Komplexität und Rundheit zu verleihen, ohne die Reinheit der Frucht zu überdecken. Besonderes Augenmerk gilt der Gärung, um die feinen Aromen des Chardonnay zu bewahren.

Cuvée

100% Chardonnay

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit grünen Reflexen, hell und strahlend.
  • Nase: Subtile Aromen von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten und leicht rauchiger Mineralität.
  • Gaumen: Frischer Auftakt mit guter Lebendigkeit, entwickelt Noten von gelber Zitrone, Apfel und ein feines, salziges Finish.

Service

Servieren bei 12-14°C. Ein einstündiges Dekantieren wird empfohlen für diejenigen, die die Aromatik schneller öffnen möchten.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Felchenfilet vom Genfersee mit Beurre Blanc, gebratenem Freilandgeflügel mit Morcheln, Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Perfekt für ein wichtiges Geschäftsessen, einen Hochzeitstag oder ein Treffen unter Weinliebhabern aus Burgund.

Lagerpotenzial

Innerhalb der nächsten 5 bis 10 Jahre genießen; dieser junge Wein kann auch jetzt mit leichtem Dekantieren genossen werden.

Bezeichnung Fixin 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2024
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Längengrad 4.965709
Breitengrad 47.243245
Langer Bereich Domaine Joliet
Oberfläche 6ha 70a 06ca
Gemeinde Fixin et Brochon
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole'

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