03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
6 på lager
Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole'
Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole'
Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole'

Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole' 2024

Domaine Joliet

Côte de Nuits | Hvid
67.00
Flaske 75 cl

· Ekskl. leveringsomkostninger

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Nuits

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

14°

Indhold

75 cl

Mængde
Domaine Joliet Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole' 2024
67,00 
1

På lager

100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
Betalingsmetoder
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole'

Ejendom

Domaine Joliet er en familieejet ejendom beliggende i Fixin og Brochon, i hjertet af Côte de Nuits i Bourgogne. Vingården dækker omkring 6,7 hektar og afspejler en arv, der er gået i arv gennem generationer.

Vinmark

Domaine Joliets vinmarker ligger på kalkstensjord, karakteristisk for Côte de Nuits, som er særligt velegnet til dyrkning af Chardonnay Premier Cru i Fixin. Højden og eksponeringen fremmer optimal modning af druerne.

Vin

Denne 2024 Fixin Premier Cru hvidvin er en Chardonnay, der udtrykker en fin og elegant refleksion af Côte de Nuits’ terroir. Vinen byder på en aromatisk balance mellem friskhed og mineralitet, typisk for store hvide vine fra Bourgogne.

Årgang

Årgangen 2024 blev præget af gunstige klimaforhold, hvilket gav en harmonisk balance mellem syre og modenhed. Denne cru lover en smuk struktur for sommeren 2024, der vil blive husket.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen udføres med præcision og foretrækker blid udtrækning samt fadlagring for at tilføre kompleksitet og rundhed uden at overskygge frugtens renhed. Særligt fokus lægges på gæringsprocessen for at bevare Chardonnay’s delikate aromaer.

Blend

100% Chardonnay

Egenskaber & Smagning

Smagning

  • Udseende: Bleg gul med grønne refleksioner, lys og klar.
  • Næse: Subtile aromaer af hvide blomster, frisk citrus og let røgede mineraler.
  • Gane: Frisk indledning med god livlighed, der udvikler noter af gul citron, æble og en fin saltet afslutning.

Servering

Server ved 12-14°C. Dekantering i en time anbefales til dem, der ønsker hurtigere aromaudvikling.

Madparring

Ideel til geddefilet fra Genevesøen med beurre blanc, ovnstegt fritgående fjerkræ med morkler, Époisses eller 24 måneder lagret Comté.

Lejligheder

Perfekt til en vigtig forretningsmiddag, en bryllupsdag eller en middag med venner, der elsker Bourgogne-vine.

Lagringspotentiale

Skal nydes inden for de næste 5-10 år; denne unge vin kan også nydes nu med en let dekatering.

Betegnelse Fixin 1er Cru
Rangering 1. cru
Druesort Chardonnay
Vintage 2024
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Hvid
Længdegrad 4.965709
Breddegrad 47.243245
Langt domæne Domaine Joliet
Overfladeareal 6ha 70a 06ca
Kommune Fixin et Brochon
Underregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière 'Monopole'

FAQ

Hvorfor vælge Fixin 1er Cru Blanc Clos de la Perrière frem for en anden Chardonnay fra Bourgogne?

Denne vin skiller sig ud ved sin balance mellem friskhed og mineralitet, typisk for Côte de Nuits, og tilbyder en fin udtryk af de kalkholdige terroirer. For at udforske andre muligheder, se vores udvalg af Bourgogne.

Hvilke almindelige fejl bør man undgå, når man vælger en hvidvin til et forretningsmåltid?

Undgå at vælge en vin, der er for rig eller for tannisk; vælg i stedet en let og elegant vin som Fixin 1er Cru, der passer godt til raffinerede retter.

Hvad er fordelen ved at servere Fixin 1er Cru Blanc efter en let dekantering?

En let dekantering åbner de delikate aromaer af Chardonnay, hvilket beriger smagsoplevelsen. Dette er særligt gavnligt for denne vin, som vinder i kompleksitet.

Hvordan sammenligner man Fixin 1er Cru Blanc med andre Premiers Crus fra Côte de Nuits?

Sammenlign de aromatiske egenskaber og strukturen; Fixin 1er Cru tilbyder en smuk livlighed og en saltet finish, hvilket gør den unik blandt de andre Premiers Crus. For en dybere udforskning, se vores kategori Joliet.

Hvorfor anbefales denne vin til særlige anledninger som en bryllupsdag?

Dens finesse og aromatiske potentiale gør den til et ideelt valg til mindeværdige øjeblikke, der tilføjer et strejf af elegance til enhver fejring.

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet