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Fixin Champs de Vosger

Fixin Champs de Vosger 2023

Domaine Jérôme Galeyrand

Côte de Nuits | Rot
63.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

94 Revue du Vin
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Jérôme Galeyrand Fixin Champs de Vosger 2023
63,00 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Fixin Champs de Vosger

Weingut

Domaine Jérôme Galeyrand befindet sich in der Bourgogne-Region, genauer in der renommierten Côte de Nuits in der Gemeinde Fixin. Das Weingut verfügt über rund 3 Hektar und 93 Ar Rebfläche.

Weinberg

Der Weinberg liegt in der Appellation Fixin, klassifiziert als Village-Wein, bekannt für sein charakteristisches Terroir und die Qualität des in dieser Region angebauten Pinot Noir.

Wein

Dieser Fixin 2023 mit 14% Alkohol präsentiert eine rote Farbe, typisch für Pinot Noir, und spiegelt den authentischen und eleganten Stil der Côte de Nuits wider.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 wurde von der Revue du Vin de France mit 94 Punkten bewertet, was auf die hohe Qualität und das Gleichgewicht der Trauben hinweist.

Vinifikation und Ausbau

Der Wein wurde nach traditionellen Methoden hergestellt und kontrolliert ausgebaut, um den Terroir-Ausdruck und die Rebsortenreinheit des Pinot Noir zu bewahren.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rot mit rubinfarbenen Reflexen, typisch für einen jungen aber konzentrierten Pinot Noir.
  • Nase: Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, feine Gewürznoten und ein mineralischer Hauch, der den Boden der Côte de Nuits wiedergibt.
  • Gaumen: Elegant mit feinen, reifen Tanninen, guter Struktur und einem ausgewogenen Verhältnis von Frische und Körper.

Service

Temperatur zwischen 15-16°C. Dekantieren Sie den Wein 30 Minuten vor dem Servieren, um die aromatische Komplexität, vor allem bei jungen Jahrgängen, zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt zu gereiftem Côte de Bœuf, Lammkarree mit Kräuterkruste sowie zu Käse wie Époisses, 24 Monate gereiftem Comté und Brillat-Savarin.

Anlässe

Ideal für Familienfeiern, elegante Abendessen mit Freunden und Momente, in denen ein authentischer Burgunder mit Charakter genossen werden soll.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, entwickelt aber in den nächsten 10-15 Jahren bei richtiger Lagerung mehr Komplexität.

Bezeichnung Fixin
Rangliste Dorf
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Jérôme Galeyrand
Oberfläche 3ha 93a 12ca
Gemeinde Fixin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Hinweis RVF 94
Fixin Champs de Vosger

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