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Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Gondonne"
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    • Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Gondonne" 2022

    Domaine Goisot

    Chablisien | Weiß
    22.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Chablisien

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Gondonne" 2022
    22,00 €
    1

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    Description of Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Gondonne"

    Weingut

    Domaine Goisot ist ein anerkanntes Weingut in der Bourgogne-Region, genauer im Teilgebiet Chablisien. Die biologische Produktionsweise gewährleistet hochwertige Weine mit Respekt vor der Natur.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen in den Côtes d'Auxerre, einer regionalen Appellation in Burgund, bekannt für frische und mineralische Weißweine.

    Wein

    Dieser Chardonnay 2022 zeigt eine reine und typische Ausdrucksform mit charakteristischer Mineralität und Frische, ideal für Liebhaber eleganter Weißweine.

    Jahrgang

    Das Jahr 2022 bot eine gute Reifung mit ausgewogener Säure, wichtige Eigenschaften für Chardonnay in Burgund.

    Vinifikation und Ausbau

    Der Wein ist biozertifiziert und wurde ohne lange Fasslagerung vinifiziert, um die Frische zu bewahren.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen.
    • Nase: Frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und typischen mineralischen Noten des Chablisien-Gebiets.
    • Gaumen: Frisch am Gaumen mit guter Säure und einem sauberen, mineralischen Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 10-12 °C. Dekantieren ist nicht erforderlich, eine leichte Belüftung kann die Aromen jedoch hervorheben.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Époisses, 24 Monate gereiftem Comté oder Brillat-Savarin. Ebenfalls passend zu Fisch wie Seezunge à la Meunière oder Wolfsbarsch mit Zitrone sowie zu leichterem Geflügel.

    Anlässe

    Ideal für gehobene Essen mit Freunden, ungezwungene Feiern oder Bio-Wein-verkostungen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und besticht durch Frische, entwickelt aber in den nächsten 5-7 Jahren weiter an Komplexität.

    Bezeichnung Burgund Côtes d'Auxerre
    Rangliste Regional
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2022
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Goisot
    Unterregion Chablisien
    Region Bourgogne
    Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Gondonne"

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