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Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Corps de Garde"

Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Corps de Garde" 2022

Domaine Goisot

Chablisien | Weiß
18.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

90 Revue du Vin
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Chablisien

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Corps de Garde" 2022
18,00 €
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Description of Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Corps de Garde"

Weingut

Das Domaine Goisot befindet sich in der Bourgogne-Region, genauer im Chablisien, und ist bekannt für seine biologische Anbauweise. Dieser weiße Côtes d'Auxerre-Wein reflektiert die Authentizität und das Terroir der Region.

Weinberg

Die Chardonnay-Reben werden ökologisch angebaut, was die Biodiversität und die Gesundheit des Bodens fördert und ein klares, natürliches Fruchtprofil ermöglicht.

Wein

Dieser Wein präsentiert sich als frischer und ausgewogener Weißwein mit einem Alkoholgehalt von 13 %, typisch für regionale Burgunder-Weine aus Chardonnay.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 wurde von der Revue du Vin de France mit 90 Punkten bewertet, was seine gute Qualität in einem günstigen Jahr unterstreicht.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden, die den Charakter der Chardonnay-Traube und das Terroir respektieren, mit einer Reifung, die Frische und fruchtige Noten bewahrt, ohne übermäßige Komplexität.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
  • Nase: Aromen von grünem Apfel, frischen Zitrusfrüchten und subtilen mineralischen Noten, typisch für Chablisien.
  • Gaumen: Frisch, ausgewogen und leicht fruchtig mit angenehmer Mineralität, die Lebendigkeit verleiht.

Service

Serviertemperatur 10-12 °C. Dekantieren ist nicht notwendig, jedoch kann leichtes Belüften die Aromen besser entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt zu Forelle Meunière, Freilandhuhn mit Kräutern, Époisses-Käse und Jakobsmuscheln mit leichter Zitronensauce.

Anlässe

Ideal für gehobene Familienessen, Treffen von Weißweinliebhabern und informelle Frühlings- und Sommerfeiern.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-7 Jahren Komplexität.

Bezeichnung Burgund Côtes d'Auxerre
Rangliste Regional
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Goisot
Unterregion Chablisien
Region Bourgogne
Hinweis RVF 90
Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc "Corps de Garde"

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