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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2021

Domaine Denis Mortet

Côte de Nuits | Rosso
320.00
Bottiglia 75 cl

· Spese di spedizione escluse

92
94
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2021
320,00 
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Descrizione di Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

Proprietà

Il Domaine Denis Mortet si trova nella rinomata regione della Borgogna, precisamente nella Côte de Nuits, nel comune di Gevrey-Chambertin. Questo Premier Cru proviene da vigneti che coprono circa 9 ettari e 53 are, situati nei cru Mortet D e Mortet A. La zona è riconosciuta per il suo terreno e microclima ideali per il Pinot Noir.

Vigneto

Le uve provengono da viti di Pinot Noir coltivate con cura per esprimere la tipicità del terroir. Il vigneto beneficia di un’esposizione e altitudine che consentono una maturazione ottimale per l’annata 2021.

Vino

Questo Gevrey-Chambertin Premier Cru mostra un colore rosso intenso. Con un grado alcolico del 13%, offre un’espressione ricca e complessa del terroir della Côte de Nuits, confermata dalle note Parker (92) e RVF (94).

Annata

Il 2021 si distingue per un equilibrio tra freschezza e maturità, riflettendo le particolari condizioni climatiche in Borgogna.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è orientata a rispettare la frutta e il carattere del terroir, con fermentazioni controllate e un affinamento in botti che permette lo sviluppo di eleganza e profondità nel vino.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi brillanti.
  • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, con sottili note di spezie e terra umida.
  • Bocca: Struttura equilibrata con tannini fini, buona acidità e un finale persistente che evidenzia l’eleganza del terroir.

Servizio

Servire a una temperatura tra 16 e 18 °C. Consigliato l’uso della decantazione per 30-45 minuti per favorire l’espressione aromatica completa.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a un arrosto di manzo maturato o un carré d’agnello in crosta di erbe. Ottimo anche con funghi selvatici saltati o formaggio Époisses affinato.

Occasioni

Indicato per una cena elegante tra amici, celebrazioni familiari o momenti speciali che richiedono un vino con storia e carattere.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora ma guadagnerà complessità nei prossimi 10-15 anni se conservato correttamente.

Denominazione Gevrey-Chambertin 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Longitudine 4.958689
Latitudine 47.226126
Dominio lungo Domaine Denis Mortet
Superficie 9ha 53a 03ca
Comune Gevrey-Chambertin
Sottoregione Côte de Nuits
Nota Parker 92
Regione Bourgogne
Nota RVF 94
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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