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Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rot

    Latricières-Chambertin 2021

    Domaine Chantal Rémy
    220,00 €
    198.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2009
    2021
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    Description of Latricières-Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Chantal Rémy est une maison familiale reconnue pour son savoir-faire dans la production de vins de Bourgogne d'exception, alliant tradition et précision.

    Vignoble

    Situé en Côte de Nuits, sur la commune de Gevrey-Chambertin, le vignoble bénéficie d'un terroir de Grand Cru, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat propice à la maturation idéale du Pinot Noir.

    Vin

    Ce Latricières-Chambertin Grand Cru reflète la finesse et la complexité propres à ce terroir prestigieux, offrant un vin rouge élégant et structuré issu exclusivement du cépage Pinot Noir.

    Millésime

    Le millésime 2021, à la fois frais et harmonieux, offre un excellent équilibre aromatique avec un potentiel prometteur pour son évolution en cave.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont vinifiés avec soin dans le respect des méthodes traditionnelles, favorisant une extraction délicate. L’élevage se réalise en fûts de chêne, apportant rondeur et complexité tout en préservant la fraîcheur du fruit.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Complexe et élégant, mêlant notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et subtils arômes d’épices douces.
    • Bouche : Fine et soyeuse, avec une belle tension minérale, des tanins parfaitement intégrés et une longue finale persistante.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour les jeunes bouteilles afin d'ouvrir les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Grand Cru s'appréciera avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses bien affiné ou un foie gras poêlé accompagné d’une truffe noire du Périgord.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration élégante entre amis.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10 à 15 prochaines années, l'apogée est attendue entre 2028 et 2035.

    Latricières-Chambertin

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    Details of Latricières-Chambertin

    Appellation Latricières-Chambertin Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.963754
    Breitengrad 47.208403
    Domaine lang Domaine Chantal Rémy
    Oberfläche 7ha 35a 44ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Latricières-Chambertin

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