03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
4 på lager
Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Côte de Nuits Rød

Latricières-Chambertin 2021

Domaine Chantal Rémy
220.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Grad

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2009
2021
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Latricières-Chambertin

Ejendum

Domaine Chantal Rémy er kendt for sit engagement i terroiret i Côte de Nuits, særligt i området Gevrey-Chambertin, hvor vinmarkerne for Latricières-Chambertin Grand Cru befinder sig. Med en størrelse på cirka 7 hektar har jorden et kalkholdigt substrat og en eksponering, som fremmer optimal modning af Pinot Noir-druen.

Vingård

Vingården ligger i kommunen Gevrey-Chambertin i underregionen Côte de Nuits, med et areal på 7ha 35a 44ca. Der anvendes traditionelle dyrkningsmetoder med fokus på terroirets udtryk og kvalitet.

Vin

Dette Latricières-Chambertin Grand Cru 2021 har en alkoholprocent på 14% og en dyb rød farve, som kendetegner den modne og velstrukturerede Pinot Noir. Vinen udviser elegance og kompleksitet.

Årgang

Årgangen 2021 var gunstig for Pinot Noir i Côte de Nuits, hvilket sikrer en god fenolisk modning og balance mellem syre og alkohol, ideel til lagring.

Vinifikation og lagring

Vinificeringen følger traditionelle burgundiske metoder med en lang modning på fine egetræsfade, der tilfører struktur samt noter af vanilje og krydderier. Der lægges vægt på bevarelse af friskhed og druens karakter.

Druesorter

Pinot Noir

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Intens rød med granatrøde reflekser.
  • Næse: Kompleks aroma med modne røde bær, kirsebær, jordagtige noter samt subtile krydderier og fint egetræ.
  • Gane: Elegant og kraftfuld indgang; bløde tanniner med god struktur og en lang, vedvarende finish med et mineralpræg.

Servering

Server ved 16-18°C. Dekantering i mindst en time anbefales for at åbne vinens kompleksitet fuldt ud.

Madretter

Perfekt til lammecarré med urtekrust og sort trøffel fra Périgord, pocheret foie gras med figenkompot og traditionel brunet skovsneppe.

Lejligheder

Velegnet til vigtige fejring, formelle middage og som en eksklusiv julegave.

Lagringspotentiale

Dette Grand Cru kan gemmes og udvikle sig positivt over de næste 10-15 år, med stigende kompleksitet og dybde.

Latricières-Chambertin

Details of Latricières-Chambertin

Betegnelse Latricières-Chambertin Grand Cru
Rangering Grand Cru
Druesort Pinot Noir
Vintage 2021
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Rød
Længdegrad 4.963754
Breddegrad 47.208403
Langt domæne Domaine Chantal Rémy
Overfladeareal 7ha 35a 44ca
Kommune Gevrey-Chambertin
Underregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Latricières-Chambertin

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet