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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot "Tête de Clos"
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot "Tête de Clos"
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot "Tête de Clos"
Côte de Beaune Weiß

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot "Tête de Clos" 2022

Domaine Ballot-Millot & Fils
117.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot "Tête de Clos"

Propriété

Le Domaine Ballot-Millot & Fils est une maison familiale réputée, installée sur la Côte de Beaune. Elle perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des techniques modernes pour exprimer au mieux le terroir unique de Chassagne-Montrachet.

Vignoble

Situé à Chassagne-Montrachet, ce vignoble bénéficie d’un sol calcaire riche et d’une exposition favorable qui confèrent finesse et minéralité aux vins. La parcelle de Premier Cru donne des raisins de grande qualité, permettant une expression précise du chardonnay.

Vin

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru 2022 est un vin blanc élégant et raffiné. Sa note de 94/100 dans La Revue du Vin de France souligne sa qualité supérieure et sa belle complexité aromatique, typique des grands blancs de Bourgogne.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques équilibrées, a permis un bon mûrissement du raisin et une belle fraîcheur. Cela se traduit par un vin aux arômes nets et à l’acidité bien présente, promettant une longue évolution.

Vinification et élevage

La vinification respecte une approche traditionnelle avec une fermentation en fûts de chêne. L’élevage se fait en barriques, dont une partie est neuve, sur une durée adaptée pour renforcer la complexité sans masquer la pureté du fruit.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillant.
  • Nez : Arômes complexes de fruits blancs mûrs, fleurs blanches, notes minérales et une pointe de vanille subtile.
  • Bouche : Attaque fraîche et vive, équilibre élégant entre la rondeur du fruit et la minéralité, belle longueur en finale avec une touche de noisette.

Service

Servir à 11-13°C. Un léger carafage d'une heure peut être bénéfique pour ouvrir les arômes et assouplir le vin.

Accord mets & vins

Ce Premier Cru se marie idéalement avec un homard breton simplement rôti, un foie gras poêlé aux épices douces, des ris de veau braisés ou encore un plateau de fromages affinés comme l’Époisses, le Comté affiné 24 mois et un Brillat-Savarin.

Occasions

À ouvrir lors d’un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif pour apprécier pleinement sa complexité.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais son apogée est attendue entre 2026 et 2035, offrant alors une complexité aromatique et une finesse optimales.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot "Tête de Clos"

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Details of Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot "Tête de Clos"

Appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Ballot-Millot & Fils
Gemeinde Chassagne-Montrachet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Note RVF 94
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Morgeot "Tête de Clos"

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