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Meursault Les Criots
Meursault Les Criots
Meursault Les Criots
Côte de Beaune Weiß

Meursault Les Criots 2023

Domaine Ballot-Millot & Fils
72.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Meursault Les Criots

Weingut

Domaine Ballot-Millot & Fils ist ein renommiertes Weingut in Meursault, Côte de Beaune, Burgund. Mit einer Fläche von etwa 4,5 Hektar konzentrieren sie sich auf hochwertige Weißweine, hauptsächlich Chardonnay.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Meursault-Appellation, klassifiziert als Dorf, mit besonderem Augenmerk auf das Terroir Les Criots, bekannt für seine kalkhaltigen Böden, die Mineralität und Komplexität verleihen.

Wein

Dieser Meursault 2023 zeigt einen eleganten und strukturierten Charakter mit bemerkenswerter Frische, typisch für die Region. Eine Bewertung von 92 in der Revue du Vin de France unterstreicht die herausragende Qualität.

Jahrgang

Die Jahrgang 2023 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung der Chardonnay-Trauben gewährleisteten und Frische sowie Aromatik bewahrten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte mit Sorgfalt, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Ausbau im Fass balanciert die Säure und bringt subtile Noten hervor, ohne die typische Mineralität des Weinbergs zu überdecken.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Goldgelb mit strahlenden Reflexen.
  • Nase: Aromen von reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel, ergänzt durch Mandelnoten und einen leichten mineralischen Hauch.
  • Gaumen: Frischer, lebhafter Einstieg mit cremiger Textur und ausgewogenem, anhaltendem Abgang.

Service

Servieren Sie ihn gekühlt bei 12-14°C, um die feinen Aromen und die Struktur zu betonen. Bei jungem Wein wird ein leichtes Dekantieren empfohlen, um die Integration der Aromen zu verbessern.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen, Fisch in cremigen Saucen, Freilandhuhn in leichten Saucen und weichen Käsesorten wie Brillat-Savarin.

Anlässe

Ideal für raffinierte Familienessen, intime Feierlichkeiten oder als Aperitif bei eleganten Empfängen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, wird aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität gewinnen.

Meursault Les Criots

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Details of Meursault Les Criots

Bezeichnung Meursault
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Längengrad 4.778231
Breitengrad 46.985874
Langer Bereich Domaine Ballot-Millot & Fils
Oberfläche 4ha 49a 46ca
Gemeinde Meursault
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Hinweis RVF 92
Meursault Les Criots

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