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Meursault Les Criots
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    • Meursault Les Criots 2023

    Domaine Ballot-Millot & Fils

    Côte de Beaune | Weiß
    72.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    92 Revue du Vin
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Ballot-Millot & Fils Meursault Les Criots 2023
    72,00 €
    1

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    Description of Meursault Les Criots

    Weingut

    Domaine Ballot-Millot & Fils ist ein renommiertes Weingut in Meursault, Côte de Beaune, Burgund. Mit einer Fläche von etwa 4,5 Hektar konzentrieren sie sich auf hochwertige Weißweine, hauptsächlich Chardonnay.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in der Meursault-Appellation, klassifiziert als Dorf, mit besonderem Augenmerk auf das Terroir Les Criots, bekannt für seine kalkhaltigen Böden, die Mineralität und Komplexität verleihen.

    Wein

    Dieser Meursault 2023 zeigt einen eleganten und strukturierten Charakter mit bemerkenswerter Frische, typisch für die Region. Eine Bewertung von 92 in der Revue du Vin de France unterstreicht die herausragende Qualität.

    Jahrgang

    Die Jahrgang 2023 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung der Chardonnay-Trauben gewährleisteten und Frische sowie Aromatik bewahrten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgte mit Sorgfalt, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Der Ausbau im Fass balanciert die Säure und bringt subtile Noten hervor, ohne die typische Mineralität des Weinbergs zu überdecken.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles Goldgelb mit strahlenden Reflexen.
    • Nase: Aromen von reifen weißen Früchten wie Birne und Apfel, ergänzt durch Mandelnoten und einen leichten mineralischen Hauch.
    • Gaumen: Frischer, lebhafter Einstieg mit cremiger Textur und ausgewogenem, anhaltendem Abgang.

    Service

    Servieren Sie ihn gekühlt bei 12-14°C, um die feinen Aromen und die Struktur zu betonen. Bei jungem Wein wird ein leichtes Dekantieren empfohlen, um die Integration der Aromen zu verbessern.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen, Fisch in cremigen Saucen, Freilandhuhn in leichten Saucen und weichen Käsesorten wie Brillat-Savarin.

    Anlässe

    Ideal für raffinierte Familienessen, intime Feierlichkeiten oder als Aperitif bei eleganten Empfängen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, wird aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität gewinnen.

    Bezeichnung Meursault
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.778231
    Breitengrad 46.985874
    Langer Bereich Domaine Ballot-Millot & Fils
    Oberfläche 4ha 49a 46ca
    Gemeinde Meursault
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Hinweis RVF 92
    Meursault Les Criots

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