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Pommard 1er Cru Les Pézerolles
Pommard 1er Cru Les Pézerolles
Pommard 1er Cru Les Pézerolles
  • -10%
    • Côte de Beaune Rot

    Pommard 1er Cru Les Pézerolles 2021

    Domaine Ballot-Millot & Fils
    117,00 €
    105.30
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2023
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    Description of Pommard 1er Cru Les Pézerolles

    Weingut

    Domaine Ballot-Millot & Fils in der Region Bourgogne ist bekannt für Qualität und Terroirausdruck. Diese Flasche stammt aus dem Weinberg in Pommard, einer bedeutenden Gemeinde der Côte de Beaune, die für exzellente Pinot Noir-Rotweine bekannt ist.

    Weinberg

    Der Weinberg, der diesen Pommard Premier Cru hervorbringt, umfasst etwa 5 Hektar und ist mit Pinot Noir bepflanzt. Klima und Boden in Pommard verleihen dem Wein Struktur und Tiefe.

    Wein

    Dieser Rotwein mit 14% Alkohol besticht durch seine intensive rote Farbe und seine Fähigkeit, die Eleganz der Gegend auszudrücken. Als Premier Cru ist er darauf ausgelegt, die Komplexität und den Charakter des Terroirs widerzuspiegeln.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war günstig für die Reifung von Pinot Noir in der Côte de Beaune mit einem Gleichgewicht aus Frische und Konzentration.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt sorgfältig, um die Typizität der Traube zu bewahren, gefolgt von einem Ausbau, der Rundheit und Komplexität verleiht, entsprechend dem traditionellen Stil der Region.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rot mit rubinroten Reflexen, die Jugend und Konzentration zeigen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, dezenten Gewürzen und feuchter Erde, die Tiefe verleihen.
    • Gaumen: Weicher Einstieg mit festen, aber gut integrierten Tanninen, ausgewogen zwischen Frische und Struktur, anhaltendes Finale.

    Service

    Ideal bei 15-17 °C servieren. Dekantieren für 30 Minuten wird bei jungen Weinen dieses Jahrgangs empfohlen, um die Aromatik zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gereifter Côte de Bœuf, Kräuterkruste vom Lammrücken, cremigem Époisses und gebratener Gänseleber. Diese Kombinationen betonen die Komplexität und Struktur des Weins.

    Anlässe

    Geeignet für formelle Familienfeiern, Gourmetessen und besondere Anlässe, bei denen ein hochwertiger Wein gefragt ist.

    Lagerpotenzial

    Optimal zu genießen in den nächsten 5-10 Jahren, wobei er an Komplexität gewinnt, aber auch jetzt schon nach Dekantieren trinkbar ist.

    Pommard 1er Cru Les Pézerolles

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    Details of Pommard 1er Cru Les Pézerolles

    Bezeichnung Pommard 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.802258
    Breitengrad 47.01588
    Langer Bereich Domaine Ballot-Millot & Fils
    Oberfläche 5ha 91a 18ca
    Gemeinde Pommard
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Hinweis RVF 94
    Pommard 1er Cru Les Pézerolles

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