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Volnay 1er Cru Santenots
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Côte de Beaune Rot

Volnay 1er Cru Santenots 2021

Domaine Ballot-Millot & Fils
108.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
EXPERTENMEINUNG
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Volnay 1er Cru Santenots

Weingut

Domaine Ballot-Millot & Fils in Meursault in der Region Côte de Beaune, Burgund, ist bekannt für die Produktion hochwertiger Weine auf einer Gesamtfläche von 29 Hektar. Dieser Volnay 1er Cru 2021 spiegelt die Tradition und Expertise dieses renommierten Weinguts wider.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Gemeinde Meursault mit den Koordinaten Breitengrad 46.987981 und Längengrad 4.775312. Die Parzelle mit Pinot Noir-Trauben bietet ein privilegiertes Terroir, das Eleganz und Komplexität des Weins fördert.

Wein

Dieser Volnay 1er Cru zeigt eine intensive rote Farbe und einen Alkoholgehalt von 14%, was ein typisches und raffiniertes Profil der Appellation Volnay darstellt.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch Frische und Ausgewogenheit aus, mit einer Bewertung von 92 Punkten durch die Revue du Vin de France, die die Qualität des Weins betont.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt den traditionellen Techniken für Pinot Noir in der Region, bewahrt die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs mit einer angemessenen Ausbauzeit, um Struktur und Tiefe zu entwickeln.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klarer, leuchtender Rubinrotton.
  • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, floralen Veilchennoten und subtilen Gewürz- und Mineralnoten.
  • Gaumen: Sanfter Einstieg mit eleganten Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen Abgang mit Kirschnoten und leichter Rauchigkeit.

Service

Bei 14-16 °C servieren. Eine Dekantierzeit von 30 Minuten wird für junge Weine empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt zu gereiftem Côte de bœuf, Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratener Foie Gras und schwarzem Trüffel aus Périgord.

Anlässe

Ideal für festliche Anlässe, formelle Abendessen und Gelegenheiten, bei denen ein Wein von hohem Prestige gewürdigt werden soll.

Lagerpotenzial

Kann in den nächsten 10-15 Jahren gelagert und weiterentwickelt werden. Optimales Trinkfenster zwischen 5 und 12 Jahren nach der Ernte.

Volnay 1er Cru Santenots

Details of Volnay 1er Cru Santenots

Bezeichnung Volnay 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.775312
Breitengrad 46.987981
Langer Bereich Domaine Ballot-Millot & Fils
Oberfläche 29ha 07a 31ca
Gemeinde Meursault
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Hinweis RVF 92
Volnay 1er Cru Santenots

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