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Volnay 1er Cru Santenots
Volnay 1er Cru Santenots
Volnay 1er Cru Santenots
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    • Côte de Beaune Rot

    Volnay 1er Cru Santenots 2021

    Domaine Ballot-Millot & Fils
    108,00 €
    97.20
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Volnay 1er Cru Santenots

    Weingut

    Domaine Ballot-Millot & Fils in Meursault in der Region Côte de Beaune, Burgund, ist bekannt für die Produktion hochwertiger Weine auf einer Gesamtfläche von 29 Hektar. Dieser Volnay 1er Cru 2021 spiegelt die Tradition und Expertise dieses renommierten Weinguts wider.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in der Gemeinde Meursault mit den Koordinaten Breitengrad 46.987981 und Längengrad 4.775312. Die Parzelle mit Pinot Noir-Trauben bietet ein privilegiertes Terroir, das Eleganz und Komplexität des Weins fördert.

    Wein

    Dieser Volnay 1er Cru zeigt eine intensive rote Farbe und einen Alkoholgehalt von 14%, was ein typisches und raffiniertes Profil der Appellation Volnay darstellt.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch Frische und Ausgewogenheit aus, mit einer Bewertung von 92 Punkten durch die Revue du Vin de France, die die Qualität des Weins betont.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt den traditionellen Techniken für Pinot Noir in der Region, bewahrt die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs mit einer angemessenen Ausbauzeit, um Struktur und Tiefe zu entwickeln.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klarer, leuchtender Rubinrotton.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, floralen Veilchennoten und subtilen Gewürz- und Mineralnoten.
    • Gaumen: Sanfter Einstieg mit eleganten Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen Abgang mit Kirschnoten und leichter Rauchigkeit.

    Service

    Bei 14-16 °C servieren. Eine Dekantierzeit von 30 Minuten wird für junge Weine empfohlen, um die Aromen zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gereiftem Côte de bœuf, Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratener Foie Gras und schwarzem Trüffel aus Périgord.

    Anlässe

    Ideal für festliche Anlässe, formelle Abendessen und Gelegenheiten, bei denen ein Wein von hohem Prestige gewürdigt werden soll.

    Lagerpotenzial

    Kann in den nächsten 10-15 Jahren gelagert und weiterentwickelt werden. Optimales Trinkfenster zwischen 5 und 12 Jahren nach der Ernte.

    Volnay 1er Cru Santenots

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    Details of Volnay 1er Cru Santenots

    Bezeichnung Volnay 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.775312
    Breitengrad 46.987981
    Langer Bereich Domaine Ballot-Millot & Fils
    Oberfläche 29ha 07a 31ca
    Gemeinde Meursault
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Hinweis RVF 92
    Volnay 1er Cru Santenots

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