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Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2023

Domaine Ballorin & F

Bourgogne | Weiß
49.00
€
Flasche 75 cl

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Region

Bourgogne

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Ballorin & F Bourgogne Chardonnay "Sans Peur" 2023
49,00 €
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Verfügbare Jahrgänge

2020 2021
2023
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Description of Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

Weingut

Domaine Ballorin & F ist ein Weingut in der Region Burgund, bekannt für seine biologische Weinproduktion und Weine, die die Reinheit des Terroirs widerspiegeln.

Weinberg

Die Weinberge befinden sich in der regionalen Appellation Burgund, einem Gebiet mit gemäßigtem Klima und unterschiedlichen Bodenarten, die den Anbau der Chardonnay-Traube begünstigen.

Wein

Dieser weiße Burgunder 2023 zeichnet sich durch Eleganz und Frische aus und zeigt klar den Ausdruck der Chardonnay-Rebsorte in regionalem Stil.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 brachte gute Bedingungen mit ausgewogener Säure und Reife, was zu einem harmonischen und angenehmen Wein führte.

Vinifikation und Ausbau

Der Wein wurde unter biologischen Bedingungen hergestellt. Gärung und Ausbau erfolgten mit Augenmerk auf die Erhaltung der Frische und der sortentypischen Aromen des Chardonnay, ohne übermäßigen Holzeinfluss.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
  • Nase: Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten sowie feine florale und mineralische Noten.
  • Gaumen: Ausgewogener Einstieg mit guter Säure, reinfruchtigem Geschmack und einem sauberen, frischen Abgang.

Service

Serviertemperatur 10-12°C. Leichtes Dekantieren empfohlen, wenn der Wein kühler serviert wird, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Forelle Meunière, gebratenem Freilandhuhn, weichen Käsesorten wie Brillat-Savarin oder jungem Comté und gegrillten Jakobsmuscheln.

Anlässe

Passend zu Familienessen, Wochenendmittagessen und ungezwungenen Treffen mit Freunden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren zunehmend Komplexität bei Erhalt der Frische.

Bezeichnung Burgund
Rangliste Regional
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Ballorin & F
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Chardonnay "Sans Peur"

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