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Auxey-Duresses Blanc Les Crais
Côte de Beaune Weiß

Auxey-Duresses Blanc Les Crais 2024

Domaine Alain Gras
40.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Auxey-Duresses Blanc Les Crais

Weingut

Domaine Alain Gras, gelegen in der renommierten Côte de Beaune Region im Burgund, ist bekannt für seine Qualität und die authentische Ausdruckskraft seines Terroirs. Diese Flasche stammt aus der Appellation Auxey-Duresses, einem Ort, der für elegante und ausgewogene Weißweine bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 13% repräsentiert dieser Weißwein den Charakter der Chardonnay-Traube in einem idealen Terroir.

Weinberg

Die Weinberge liegen in Auxey-Duresses, einer kalkhaltigen Lage mit optimaler Ausrichtung, die eine perfekte Reifung der Chardonnay-Trauben ermöglicht. Die Weinbergsarbeit zielt darauf ab, die natürliche Ausdruckskraft und die hohe Qualität jeder Jahrgangskraft zu erhalten.

Wein

Dieser Auxey-Duresses Weißwein ist ein Dorftyp, der eine frische und mineralische Ausdrucksweise zeigt, typisch für die Côte de Beaune. Das Aromaprofil wird von fruchtigen Noten und einer lebhaften Säure geprägt, die Frische und Struktur verleihen.

Jahrgang

Das Jahr 2024 war durch günstige klimatische Bedingungen gekennzeichnet, die eine ausgewogene Reifung mit guter Aromentiefe ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, Frische und sortentypische Eigenschaften zu bewahren, meist mit Edelstahlfermentation und leichter Ausbau, der gelegentlich auch Holzanteile zur Komplexitätssteigerung beinhaltet, ohne die Frische zu überdecken.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
  • Nase: Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenten floralen Noten, begleitet von ausgeprägter Mineralität.
  • Gaumen: Frischer und lebhafter Einstieg, gut ausbalancierte Säure mit subtilen Fruchtnoten und einem sauberen, mineralischen Abgang.

Service

Servieren bei 10–12°C, idealerweise mit kurzem Dekantieren zur Entfaltung der Aromen.

Speiseempfehlungen

Empfohlen zu Gerichten wie im Salz gebratene Wolfsbarsch, kräuterumhülltes Freilandhuhn, milde Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté und frische Meeresfrüchtesalate.

Anlässe

Geeignet für elegante Familienessen, intime Geburtstagsfeiern oder informelle, stilvolle Geschäftstreffen.

Lagerpotenzial

Kann ab sofort und in den nächsten 5–7 Jahren genossen werden, entwickelt Komplexität bei sachgerechter Lagerung.

Auxey-Duresses Blanc Les Crais

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59,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Auxey-Duresses Blanc Les Crais

Bezeichnung Auxey-Duresses
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2024
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 4.734542
Breitengrad 46.988977
Langer Bereich Domaine Alain Gras
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Auxey-Duresses Blanc Les Crais

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