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Auxey-Duresses Blanc Les Crais
Côte de Beaune Hvid

Auxey-Duresses Blanc Les Crais 2024

Domaine Alain Gras
40.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Degré

13

Mængde

På lager

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Beskrivelse af Auxey-Duresses Blanc Les Crais

Propriété

Le Domaine Alain Gras est une propriété familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et la qualité constante de ses vins. Situé en Bourgogne, le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l’environnement afin de révéler l’expression authentique de ses terroirs.

Vignoble

Ce vin provient de la Côte de Beaune, une sous-région prestigieuse de Bourgogne réputée pour ses vins blancs élégants. Les parcelles sont implantées sur des sols calcaires offrant un excellent drainage, favorisant la concentration aromatique de la vendange.

Vin

Ce Auxey-Duresses blanc est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Il incarne la fraîcheur et la pureté caractéristiques des vins de ce terroir, avec un bel équilibre entre structure et finesse. Le vin offre une belle complexité aromatique soutenue par une minéralité subtile.

Millésime

2024 est un millésime prometteur en Bourgogne, marqué par des conditions climatiques favorables favorisant une maturité optimale des raisins. Ce vin pourra se déguster dès à présent tout en développant davantage de complexité dans les prochaines années.

Vinification et élevage

Les raisins sont récoltés manuellement puis pressés délicatement. La vinification s'effectue en cuves inox avec contrôle des températures pour préserver la fraîcheur. L'élevage est réalisé en cuves sur lies fines pendant plusieurs mois pour apporter rondeur et complexité sans usage de la barrique.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe jaune pâle avec des reflets verts brillants.
  • Nez : Nez fin et élégant aux arômes de fleurs blanches, de citron frais et une pointe de pierre à fusil.
  • Bouche : Attaque vive suivie d'une belle onctuosité, avec une fraîcheur minérale persistante et une finale longue et équilibrée.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être bénéfique pour révéler toute la complexité aromatique, surtout pour les vins plus jeunes.

Accord mets & vins

Ce vin s’accordera parfaitement avec un filet de bar grillé accompagné d’une sauce vierge, un risotto aux asperges vertes, des époisses à maturité ou encore un suprême de volaille fermière aux morilles.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires raffiné, un déjeuner dominical en famille ou un anniversaire marquant une étape importante.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 7 à 10 prochaines années, offrant une belle évolution aromatique.

Auxey-Duresses Blanc Les Crais

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Details of Auxey-Duresses Blanc Les Crais

Appellation Auxey-Duresses
Klassifikation Village
Druesort Chardonnay
Millesime 2024
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Hvid
Longitude 4.734542
Latitude 46.988977
Domaine lang Domaine Alain Gras
Sous Région Côte de Beaune
Region Bourgogne
Auxey-Duresses Blanc Les Crais

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