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Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

Auxey-Duresses Blanc Les Hautés 2023

Arthur Gras

Côte de Beaune | Weiß
99.00
€
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    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Arthur Gras Auxey-Duresses Blanc Les Hautés 2023
    99,00 €
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    Verfügbare Jahrgänge

    2022
    2023
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    Description of Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

    Weingut

    Dieser weiße Auxey-Duresses stammt aus der Appellation Auxey-Duresses in der renommierten Unterregion Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Der Wein stammt vom Weingut Arthur Gras, das über eine Fläche von etwa 8 Hektar verfügt. Hier wird die Chardonnay-Traube verwendet, typische für das Gebiet, bekannt für seine Mineralität und Frische. Der Alkoholgehalt beträgt 13%, was eine ausgewogene Profilierung ermöglicht.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen in Auxey-Duresses, innerhalb der Côte de Beaune, auf einem einmaligen Terroir mit kalkhaltigen Böden und kontinentalem Klima. Dieses Terroir begünstigt die Herstellung von Weißweinen mit guter Säure und Struktur. Die Anbaufläche ermöglicht eine sorgfältige Selektion und Bewirtschaftung.

    Wein

    Dieser Weißwein spiegelt seine Herkunft und Rebsorte authentisch wider und zeigt Eleganz sowie Frische. Arthur Gras ist ein anerkannter Produzent der Region, der die Identität des Chardonnay unter optimalen Bedingungen ausdrückt.

    Jahrgang

    Das Jahr 2023 war geprägt von klimatischen Bedingungen, die eine ausgewogene Reife der Trauben ermöglichten, was Weine mit guter Säure und intensiven Aromen hervorbrachte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Techniken, um die Reinheit und das Sortenprofil des Chardonnay zu bewahren. Der Ausbau ist zurückhaltend, um die Frische zu erhalten, und kann je nach Jahrgang leichte Fasskontakte umfassen, wobei die Identität des Weines respektiert wird.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellgelb mit grünlichen Reflexen.
    • Nase: Frische und feine Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Noten mit einem charakteristischen mineralischen Touch.
    • Gaumen: Breit, ausgewogen mit lebhafter Säure, die Frische verleiht, sowie einem eleganten und anhaltenden Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 10-12 °C. Dekantieren wird bei jungen Weinen empfohlen, um die Aromatik zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gegrilltem Forellenfilet, im Kräutermantel gebratenem Freilandhuhn, milden Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté sowie Meeresfrüchten wie in Knoblauch gebratenen Jakobsmuscheln.

    Anlässe

    Ideal für intime Familienfeiern, Frühlingsmittagessen und Abende mit Freunden, bei denen elegante Weißweine geschätzt werden, oder als Aperitif bei mittleren Veranstaltungen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden und gewinnt in den nächsten 5-8 Jahren an Komplexität.

    Bezeichnung Auxey-Duresses
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Arthur Gras
    Oberfläche 8ha 02a 89ca
    Gemeinde Auxey-Duresses
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

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