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Auxey-Duresses Blanc Les Hautés
Côte de Beaune Weiß

Auxey-Duresses Blanc Les Hautés 2022

Arthur Gras
99.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2022
    2023
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    Description of Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

    Propriété

    Arthur Gras est un domaine familial renommé pour son approche traditionnelle et respectueuse de la viticulture en Bourgogne. La maison met en avant le terroir et l’expression authentique des appellations de la Côte de Beaune.

    Vignoble

    Le vignoble est situé à Auxey-Duresses, commune emblématique de la Côte de Beaune, reconnue pour ses terroirs calcaires parfaits pour le Chardonnay. Les vignes bénéficient d’un climat tempéré avec une exposition favorable qui favorise une maturation optimale des raisins.

    Vin

    Ce vin blanc issu du cépage Chardonnay se révèle élégant et frais, caractéristique des Auxey-Duresses à maturité idéale. Il exprime un bel équilibre entre richesse aromatique et vivacité, avec une belle précision minérale caractéristique du terroir.

    Millésime

    Le millésime 2022 se distingue par des conditions météorologiques favorables, permettant une belle maturité des raisins et une qualité qualitative homogène. Il offre une bonne concentration des arômes avec une expression fruitée et fraîche.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les traditions bourguignonnes avec une fermentation en cuves inox et un élevage maîtrisé en fûts de chêne, favorisant la finesse et l’expression du terroir sans excès de bois.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets légèrement dorés.
    • Nez : Arômes de fleurs blanches, agrumes et une touche de noisette fraîche.
    • Bouche : Attaque fraîche, belle vivacité et finale minérale soutenue avec une légère rondeur.

    Service

    Servir entre 11 et 13°C. Un léger carafage de 30 minutes peut être envisagé pour ouvrir les arômes en cas de vin jeune.

    Accord mets & vins

    Ce vin s'accorde idéalement avec une volaille fermière rôtie au thym, un filet de bar au beurre blanc, des gougères au Comté affiné 18 mois, ou bien un Époisses légèrement sec.

    Occasions

    Parfait pour un déjeuner en famille dominical, un repas d'affaires décontracté ou une réception conviviale entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 8 à 10 prochaines années, atteignant son apogée entre 2028 et 2032.

    Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

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    44,00 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

    Appellation Auxey-Duresses
    Klassifizierung Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2022
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Domaine lang Arthur Gras
    Oberfläche 8ha 02a 89ca
    Gemeinde Auxey-Duresses
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

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