03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
På lager
Auxey-Duresses Blanc Les Crais

Auxey-Duresses Blanc Les Crais 2023

Pascal Prunier-Bonheur

Côte de Beaune | Hvid
30.00
Flaske 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Beaune

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

14°

Indhold

75 cl

Mængde
Pascal Prunier-Bonheur Auxey-Duresses Blanc Les Crais 2023
30,00 
1

På lager

Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
Moyens de paiement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Auxey-Duresses Blanc Les Crais

Ejendum

Auxey-Duresses hvidvinen kommer fra den kommunale appellation Auxey-Duresses i den berømte Côte de Beaune region i Bourgogne. Vingården Pascal Prunier-Bonheur står for produktionen og fokuserer på at frembringe vin, der udtrykker områdets unikke terroir med Chardonnay-druer, der sikrer vinens raffinerede profil.

Vingård

Vingården er placeret i Côte de Beaune med kalkholdige jordbundsforhold og et passende klima, som giver druernes karakteristiske friskhed og mineralitet tydelig plads i vinen.

Vin

2023-årgangen af Auxey-Duresses viser en afbalanceret profil med frisk frugt og mineralske noter samt en god struktur og en behersket alkoholprocent på 14%, hvilket giver elegant fylde.

Årgang

Årgangen 2023 har været gunstig for optimal modning af Chardonnay, med et høstudbytte, der sikrer god koncentration og balance i aromaerne.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen sker med stor omhu omkring temperaturkontrol for at bevare friskhed i aromaerne, kombineret med en delvis fadlagring, som tilfører kompleksitet uden at overdøve druesortens renhed.

Druesorter

Chardonnay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys strågul farve med grønne skær, der afspejler vinens ungdom og friskhed.
  • Næse: Delikate aromaer af grønne æbler, citrusfrugter og fine mineralske nuancer med et let strejf af smør.
  • Gane: Frisk og afbalanceret indgang, god syre, cremet tekstur og en vedvarende finish med citrus- og mineralpræg.

Servering

Serveres ved 11-13°C. Dekantering anbefales ved ung vin for at frigive aromatisk kompleksitet.

Madretter

Perfekt til havaborre bagt i salt, fritgående kylling stegt i ovn, oste som Époisses og 24 måneders lagret Comté, samt retter med smør- og citronsauce.

Lejligheder

Velegnet til intime familiefejringer, gourmetmiddage om foråret og specielle smagninger af Bourgogne-hvidevine.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu men vil udvikle mere kompleksitet og rundhed i løbet af de næste 5-7 år.

Betegnelse Auxey-Duresses
Rangering Landsby
Druesort Chardonnay
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Hvid
Længdegrad 4.734542
Breddegrad 46.988977
Langt domæne Pascal Prunier-Bonheur
Underregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Auxey-Duresses Blanc Les Crais

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet