03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
  • -10%
3 på lager
Clos de la Roche
Clos de la Roche
Clos de la Roche
  • -10%

    • Clos de la Roche 2021

    Marchand-Tawse

    Côte de Nuits | Rød
    293,00 
    263.70
    Flaske 75 cl

    · Ekskl. leveringsomkostninger

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Nuits

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Grad

    13°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Marchand-Tawse Clos de la Roche 2021
    263,70 
    1

    På lager

    100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
    Betalingsmetoder

    Tilgængelige årgange

    2021
    2022 2023
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Clos de la Roche

    Ejendum

    Clos de la Roche Grand Cru er en rødvin af høj kvalitet fra den anerkendte Bourgogne appellation, produceret af Domaine Tawse & Marchand-Tawse. Det er en Grand Cru-høst fra Côte de Nuits, beliggende i kommunen Morey-Saint-Denis, med et areal på 16 hektar og 90 are, og koordinaterne 47.203906°N og 4.961901°E.

    Vingård

    Vingården dyrkes primært med Pinot Noir druer under biodynamiske principper, som fremmer naturlig balance og terroirets udtryk. Højden og eksponeringen af jorden sikrer optimal modning af druerne, hvilket giver en kompleks og elegant aroma profil.

    Vin

    Denne Grand Cru vin demonstrerer den karakteristiske mineralitet fra Clos de la Roche med bemærkelsesværdig koncentration. Dens robuste struktur og fine tanniner tillader lang lagring. Med en alkoholprocent på 13% er den ideel til kyndige Pinot Noir-entusiaster.

    Årgang

    2021-høsten var præget af klimatiske forhold, som muliggjorde en perfekt balance mellem syre og modenhed, hvilket resulterede i en vin med friskhed og aromatisk potentiale.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen sker med naturlig gæring og omhyggelig lagring på franske egetræsfade, der tilfører diskrete ristede noter uden at overdøve frugten. Processen bevarer terroirets udtryk og den varietale autenticitet med minimal indgriben i henhold til biodynamiske kriterier.

    Druesorter

    Pinot Noir

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Dybrød med granatrøde skær.
    • Næse: Kompleks aroma af modne røde bær, viol, mineralske noter og en subtil krydret bund.
    • Gane: Frisk og struktureret indgang, fine tanniner og en lang, vedvarende eftersmag med god balance mellem frugt og mineralitet.

    Servering

    Anbefalet serveringstemperatur er 16-18°C, med dekantering mindst en time før servering for optimal iltning, især for unge vine som 2021-udgaven.

    Madretter

    Perfekt ledsager til urtegrillet lammeribbe, grillet orrhane, poêleret foie gras med rødvinsreduktion eller sorte trøfler fra Périgord i sæsonens retter.

    Lejligheder

    Velegnet til festmiddage, eksklusive gastronomiske events og særlige lejligheder, hvor kompleksitet og struktur værdsættes.

    Lagringspotentiale

    Vinen kan lagres og udvikle sig positivt over de næste 10-15 år, med øget kompleksitet og finesse. Bedst at nyde fra 2026 og frem.

    Betegnelse Clos de la Roche Grand Cru
    Rangering Grand Cru
    Druesort Pinot Noir
    Vintage 2021
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 13
    Farve Rød
    Længdegrad 4.96190100
    Breddegrad 47.20390600
    Langt domæne Marchand-Tawse
    Overfladeareal 16ha 90a 27ca
    Kommune Morey-Saint-Denis
    Underregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de la Roche

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet