03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
3 på lager
Clos de la Roche
Clos de la Roche
Clos de la Roche
Côte de Nuits Rød

Clos de la Roche 2021

Marchand-Tawse
293.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Grad

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2021
2022 2023
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Clos de la Roche

Ejendum

Clos de la Roche Grand Cru er en rødvin af høj kvalitet fra den anerkendte Bourgogne appellation, produceret af Domaine Tawse & Marchand-Tawse. Det er en Grand Cru-høst fra Côte de Nuits, beliggende i kommunen Morey-Saint-Denis, med et areal på 16 hektar og 90 are, og koordinaterne 47.203906°N og 4.961901°E.

Vingård

Vingården dyrkes primært med Pinot Noir druer under biodynamiske principper, som fremmer naturlig balance og terroirets udtryk. Højden og eksponeringen af jorden sikrer optimal modning af druerne, hvilket giver en kompleks og elegant aroma profil.

Vin

Denne Grand Cru vin demonstrerer den karakteristiske mineralitet fra Clos de la Roche med bemærkelsesværdig koncentration. Dens robuste struktur og fine tanniner tillader lang lagring. Med en alkoholprocent på 13% er den ideel til kyndige Pinot Noir-entusiaster.

Årgang

2021-høsten var præget af klimatiske forhold, som muliggjorde en perfekt balance mellem syre og modenhed, hvilket resulterede i en vin med friskhed og aromatisk potentiale.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen sker med naturlig gæring og omhyggelig lagring på franske egetræsfade, der tilfører diskrete ristede noter uden at overdøve frugten. Processen bevarer terroirets udtryk og den varietale autenticitet med minimal indgriben i henhold til biodynamiske kriterier.

Druesorter

Pinot Noir

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Dybrød med granatrøde skær.
  • Næse: Kompleks aroma af modne røde bær, viol, mineralske noter og en subtil krydret bund.
  • Gane: Frisk og struktureret indgang, fine tanniner og en lang, vedvarende eftersmag med god balance mellem frugt og mineralitet.

Servering

Anbefalet serveringstemperatur er 16-18°C, med dekantering mindst en time før servering for optimal iltning, især for unge vine som 2021-udgaven.

Madretter

Perfekt ledsager til urtegrillet lammeribbe, grillet orrhane, poêleret foie gras med rødvinsreduktion eller sorte trøfler fra Périgord i sæsonens retter.

Lejligheder

Velegnet til festmiddage, eksklusive gastronomiske events og særlige lejligheder, hvor kompleksitet og struktur værdsættes.

Lagringspotentiale

Vinen kan lagres og udvikle sig positivt over de næste 10-15 år, med øget kompleksitet og finesse. Bedst at nyde fra 2026 og frem.

Clos de la Roche

Details of Clos de la Roche

Betegnelse Clos de la Roche Grand Cru
Rangering Grand Cru
Druesort Pinot Noir
Vintage 2021
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Rød
Længdegrad 4.96190100
Breddegrad 47.20390600
Langt domæne Marchand-Tawse
Overfladeareal 16ha 90a 27ca
Kommune Morey-Saint-Denis
Underregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Clos de la Roche

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet