03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
  • -10%
2 på lager
Chambertin Clos-de-Bèze
Chambertin Clos-de-Bèze
Chambertin Clos-de-Bèze
  • -10%
    • Côte de Nuits Rød

    Chambertin Clos-de-Bèze 2018

    Joseph Drouhin
    540,00 
    486.00
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Nuits

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Grad

    15

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Chambertin Clos-de-Bèze

    Ejendum

    Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru kommer fra Joseph Drouhin, en anerkendt ejendom i Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne. Domaine dækker over 15 hektar og er kendt for sin traditionelle tilgang og høje kvalitet. Vingården dyrker primært Pinot Noir, der trives i områdets unikke terroir med rig historie og exceptionelle vækstbetingelser.

    Vingård

    Clos-de-Bèze's vinmarker ligger i den øvre del af Chambertin med kalkrig og lerholdig jord, som bidrager til vinens mineralitet. Beliggenhed med syd-sydøstlig eksponering sikrer langsom og optimal modning af Pinot Noir-druerne. Joseph Drouhin praktiserer omhyggelig og bæredygtig vinavl, hvilket sikrer en ren udtryk af terroiret.

    Vin

    Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 2018 er karakteriseret ved sin solide struktur og aromatiske dybde. Duftnoterne omfatter modne røde frugter som kirsebær og hindbær, krydderier og diskrete jordiske toner. Smagen balancerer faste tanniner med friskhed og en lang, vedvarende eftersmag. Parker har tildelt vinen 94 point, hvilket fremhæver dens lagringspotentiale og kompleksitet.

    Årgang

    Årgang 2018 var særligt gunstig for Bourgogne med optimale vejrforhold, der sikrede en god modenhed og balanceret syre.

    Vinifikation og lagring

    Fremstillet traditionelt med fermentering på træ og rustfrit stål, efterfulgt af 18-20 måneders lagring på franske egetræsfade, hvoraf ca. 30% var nye. Processen integrerer aromaer og blødgør tanniner, samtidig med at friskheden bevares.

    Druesorter

    Pinot Noir

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Kraftig granatrød farve med rubinreflekser.
    • Næse: Kompleks aroma af modne røde frugter, fine krydderier, jordagtige toner og mineralitet.
    • Gane: Kraftfuld og struktureret indgang, faste og polerede tanniner, god friskhed og lang vedvarende eftersmag.

    Servering

    Server ved 16-18°C. Det anbefales at dekantere i en time for at fremhæve aromaerne, især for yngre årgange.

    Madretter

    Perfekt til eksklusive retter såsom jern-hjort, sort perigord-trøffel, urtekrydret lammerack, poêleret foie gras med rødvinssauce og vilde svampe samt bretonsk hummer med urtesmør.

    Lejligheder

    Velegnet til særlige fejring, gourmetmiddage og eksklusive øjeblikke, hvor vinens fulde potentiale ønskes fremhævet.

    Lagringspotentiale

    Kan gemmes og udvikles i 15-25 år. Kan nydes nu, men vil opnå større kompleksitet med lagring. Dekantering anbefales.

    Chambertin Clos-de-Bèze

    Details of Chambertin Clos-de-Bèze

    Betegnelse Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
    Rangering Grand Cru
    Druesort Pinot Noir
    Vintage 2018
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 15
    Farve Rød
    Længdegrad 4.966225
    Breddegrad 47.217134
    Langt domæne Joseph Drouhin
    Overfladeareal 15ha 38a 87ca
    Kommune Gevrey-Chambertin
    Underregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Samling Pinot Noir
    Chambertin Clos-de-Bèze

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet