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Chambertin Clos-de-Bèze
Chambertin Clos-de-Bèze
Chambertin Clos-de-Bèze

Chambertin Clos-de-Bèze 2018

Joseph Drouhin

Côte de Nuits | Rosso
540.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

15°

Capacità

75 cl

Quantità
Joseph Drouhin Chambertin Clos-de-Bèze 2018
540,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chambertin Clos-de-Bèze

Proprietà

Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru è un vino proveniente dalla rinomata proprietà Joseph Drouhin, situata a Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits della Borgogna. Il domaine si estende su oltre 15 ettari ed è conosciuto per la tradizione viticola di alta qualità e per l’espressione autentica del terroir. La zona è rinomata per la coltivazione della varietà Pinot Nero, che qui trova condizioni ideali per esprimere tutto il suo potenziale.

Vigneto

I vigneti di Clos-de-Bèze si trovano in uno dei cru più prestigiosi di Chambertin, con suoli calcarei e argillosi che conferiscono mineralità e struttura al vino. L’esposizione sud-sud-est e l’altitudine consentono una maturazione lenta e ottimale delle uve Pinot Nero, che vengono coltivate con tecniche sostenibili e rispettose dell’ambiente.

Vino

Il Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 2018 si distingue per la sua struttura complessa e profonda. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, spezie delicate e lievi note terrose. In bocca presenta tannini equilibrati e una freschezza vibrante, con un lungo finale persistente. La critica di Parker ne attribuisce 94 punti, evidenziando la sua capacità di affinamento.

Annata

Il millesimo 2018 è stato favorevole in Borgogna, con condizioni climatiche che hanno garantito una perfetta maturazione e un bilanciamento tra acidità e concentrazione, conferendo al vino grande eleganza e longevità.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione prevede fermentazioni in legno e acciaio, seguite da un affinamento in barrique francesi per 18-20 mesi, con un 30% di legno nuovo. Questo approccio assicura una buona integrazione aromatica e tannini morbidi mantenendo la freschezza.

Vitigni

Pinot Nero

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso granato intenso con riflessi rubino.
  • Naso: Complesso con sentori di frutti rossi maturi, spezie sottili, note terrose e mineralità.
  • Bocca: Ingresso pieno e strutturato, tannini equilibrati e levigati, buona freschezza e finale lungo e persistente.

Servizio

Si consiglia di servire a 16-18°C. È opportuno decantare il vino per circa 1 ora per esaltarne gli aromi, soprattutto nelle annate giovani.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con piatti prestigiosi come beccaccia alla griglia con tartufo nero del Périgord, carré di agnello in crosta di erbe aromatiche, foie gras scottato con riduzione di vino rosso e funghi di bosco, o anche aragosta del Bretagna al burro alle erbe.

Occasioni

Ideale per celebrazioni importanti, cene gourmet o momenti speciali in cui esprimere il pieno potenziale del vino.

Potenziale di invecchiamento

Il vino può essere conservato e svilupparsi in bottiglia per 15-25 anni. È godibile ora ma migliorerà in complessità ed eleganza con l’invecchiamento. La decantazione è consigliata per valorizzare al meglio l’espressione aromatica.

Denominazione Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2018
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Longitudine 4.966225
Latitudine 47.217134
Dominio lungo Joseph Drouhin
Superficie 15ha 38a 87ca
Comune Gevrey-Chambertin
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Assemblaggio Pinot Noir
Chambertin Clos-de-Bèze

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