Kundeservice

Servicekunde

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
  • -10%
2 på lager
Meursault Sous La velle
  • -10%
    • Côte de Beaune Hvid

    Meursault Sous La velle 2020

    François de Nicolay
    102,00 
    91.80
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Beaune

    Druesort

    Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Grad

    12

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Meursault Sous La velle

    Ejendum

    Domaine Chandon de Briailles, ledet af François de Nicolay, er kendt for sit engagement i bæredygtigt og økologisk landbrug. Ejendommen ligger i den anerkendte Meursault-appellation i Côte de Beaune, Bourgogne, med et areal på 10 hektar, 30 a og 62 ca, primært dedikeret til Chardonnay-druen.

    Vingård

    Druerne stammer fra Meursault, en berømt kommune med kalkholdige jorde og gunstigt klima, der fremhæver vinens mineralske karakter og friskhed. Høsten 2020 blev omhyggeligt plejet for at bevare kvalitet og den økologiske signatur.

    Vin

    Denne Meursault 2020 er en hvidvin med en alkoholprocent på 12%, fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer. Vinen viser en kompleks og velafbalanceret aromatisk profil, resultatet af en nænsom vinifikation efter biodynamiske principper.

    Årgang

    Årgangen 2020 bød på gunstige klimaforhold, der sikrede optimal og jævn modning af druerne, hvilket resulterede i en vin med god struktur og friskhed.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen blev gennemført med naturlige metoder, der respekterer terroirets integritet, efterfulgt af lagring på egetræsfade, som tilfører kompleksitet uden at overdøve Chardonnayens renhed. Minimalt indgreb for at bevare druernes karakter.

    Druesorter

    Chardonnay

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Lys gylden farve med grønne reflekser, klar og skinnende.
    • Næse: Aromaer af hvide frugter som grønne æbler og pærer, med mineralske noter og et subtilt strejf af vanilje fra fadlagringen.
    • Gane: Frisk og afbalanceret indgang, god syre og en cremet tekstur, der omslutter ganen med en lang og let fyldig eftersmag.

    Servering

    Anbefales serveret ved 12-14°C og gerne dekanteret, hvis vinen er ung, for at fremme aromaudviklingen.

    Madretter

    Velegnet til grillede havbarsfileter, økologisk kylling i mild sauce, Époisses eller Comté modnet i 24 måneder, samt dampede kammuslinger.

    Lejligheder

    Perfekt til intime middage, familiefester eller som aperitif ved sofistikerede sammenkomster.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu, men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 10-15 år med bevaret friskhed og struktur.

    Meursault Sous La velle

    Details of Meursault Sous La velle

    Betegnelse Meursault
    Rangering Landsby
    Druesort Chardonnay
    Vintage 2020
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 12
    Farve Hvid
    Langt domæne François de Nicolay
    Overfladeareal 10ha 30a 62ca
    Kommune Meursault
    Underregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Meursault Sous La velle

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet