03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
6 på lager
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Vide Bourse
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Vide Bourse
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Vide Bourse

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Vide Bourse 2023

Domaine Thomas Morey

Côte de Beaune | Hvid
135.00
Flaske 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Beaune

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

13°

Indhold

75 cl

Mængde
Domaine Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Vide Bourse 2023
135,00 
1

På lager

Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
Moyens de paiement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Vide Bourse

Ejendum

Domaine Thomas Morey er kendt for sit fokus på kvalitet og stor respekt for terroir. Beliggende i den berømte Côte de Beaune dyrker domaineet sine vinmarker med bæredygtige metoder. Den 1,32 hektar store parcel i Chassagne-Montrachet er klassificeret som Premier Cru, hvilket garanterer topkvalitet.

Vingård

Vingården har kalkholdig jordbund og en optimal eksponering, der fremmer modningen af Chardonnay-druer. Højdens og mikroklimaets indflydelse giver friskhed og mineralitet, som er væsentlige for vinens karakter.

Vin

Chardonnay fra denne parcel udviser en raffineret og struktureret stil, typisk for store hvide vine fra Bourgogne. Vinens farve er lys gylden med god balance mellem fylde og friskhed.

Årgang

2023-årgangen var præget af gunstige vejrforhold, som sikrede optimal modning og en frisk syre, hvilket giver en vin med god lagringspotentiale og aromatisk kompleksitet.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen sker på franske egetræsfade med gæring og efterfølgende lagring i 12-14 måneder med regelmæssig batonnage for at tilføje fylde uden at miste elegance. Der anvendes ikke tilsatte gærceller for at bevare terroirets renhed.

Druesorter

Chardonnay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Klar lys gylden farve med grønne reflekser.
  • Næse: Aromaer af modne hvide frugter som pære og æble, hvide blomster og en fin mineralitet.
  • Gane: Frisk og livlig indgang med god struktur og en lang, vedvarende afslutning med noter af citrus og mandel.

Servering

Serveres ved 11-13 ºC. En let dekantation anbefales for unge vine for at fremhæve deres aromatiske kompleksitet.

Madretter

Passer godt til grillede kammuslinger med smør- og sorttrøffelsauce, svamperisotto, fritgående kylling med provençalske urter og lagret Époisses-ost.

Lejligheder

Velegnet til gastronomiske festmåltider, formelle middage og vinsmagninger med kyndige venner.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil vinde i kompleksitet over de næste 10-15 år med en mere elegant aromaudvikling og rundere tekstur.

Betegnelse Chassagne-Montrachet 1er Cru
Rangering 1. cru
Druesort Chardonnay
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Hvid
Længdegrad 4.740428
Breddegrad 46.941677
Langt domæne Domaine Thomas Morey
Overfladeareal 1ha 32a 43ca
Kommune Chassagne-Montrachet
Underregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Vide Bourse

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet