03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
På lager
Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge "Corps de Garde"

Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge "Corps de Garde" 2023

Domaine Goisot

Chablisien | Rød
18.00
Flaske 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Chablisien

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Grad

14°

Indhold

75 cl

Mængde
Domaine Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge "Corps de Garde" 2023
18,00 
1

På lager

Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
Moyens de paiement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge "Corps de Garde"

Ejendum

Domaine Goisot er en familieejet ejendom med dybe rødder i Bourgognes vinfremstillingstraditioner, kendt for høj kvalitet og præcision i sine vine. Beliggende i Bourgogne fokuserer ejendommen på autentisk terroir og traditionelle metoder.

Vingård

Ejendommen ligger i Chablisien-vinmarken, hvor et kontinentalt klima med maritime påvirkninger skaber ideelle betingelser for delikate og elegante rødvine. Kalkholdige og lerede jordbundsforhold i Côtes d'Auxerre giver vinene mineralitet og finesse.

Vin

Denne Bourgogne Côtes d'Auxerre 2023 er en rødvin lavet udelukkende af Pinot Noir. Den fremviser typisk den lette og frugtige profil fra denne regionale appellation med en behagelig struktur, der afspejler Chablisiens terroir.

Årgang

Årgangen 2023, præget af gunstige klimaforhold, har sikret optimal modenhed i druerne og resulteret i en afbalanceret vin med frisk syre og lovende frugtaromaer.

Vinifikation og lagring

Traditionel vinifikation fremhæver Pinot Noir-karakteren med blid udblødning og lagring i rustfrie ståltanke for at bevare aromatisk renhed. Egefadslagret er begrænset for at bevare frugtens friskhed.

Druesorter

Pinot Noir

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys rubinrød med lilla refleksioner.
  • Næse: Friske aromaer af kirsebær, skovjordbær og et subtilt blomsterpræg, der tilfører finesse.
  • Gane: Let og blød tekstur med fine tanniner og balanceret syre, som forlænger den friske, frugtige afslutning.

Servering

Server ved 14-16°C. Dekantering i 30 minutter anbefales for at fremhæve de friske og frugtige aromaer.

Madretter

Perfekt til stegt fritgående kylling med urter, grillet ørredfilet, traditionel coq au vin eller fine charcuterier som landsskinke og rosettepølse.

Lejligheder

Ideel til hyggelige familiefrokoster, uformelle forretningsmiddage eller forårssammenkomster med venner.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vinder kompleksitet over de næste 5-8 år.

Betegnelse Burgund Côtes d'Auxerre
Rangering Regional
Druesort Pinot Noir
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Rød
Langt domæne Domaine Goisot
Underregion Chablisien
Region Bourgogne
Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge "Corps de Garde"

FAQ

Hvilken type ret skal man vælge for at fremhæve denne Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge?

Denne vin er en fremragende mulighed for at ledsage retter med fjerkræ eller grillet fisk, hvilket fremhæver dens frugtagtige aromaer.

Hvorfor er det en fordel at dekantere denne vin før servering?

En dekantering på 30 minutter hjælper med at frigive de friske og frugtagtige aromaer, hvilket optimerer din smagsoplevelse.

Hvordan sammenlignes denne Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge med andre vine fra samme appellation?

Denne vin adskiller sig ved sin lethed og afbalancerede struktur, hvilket giver en frugtagtig profil, der kan tiltrække dem, der søger en mindre tannisk Bourgogne.

Er det mere interessant at smage den ung eller vente et par år?

Selvom denne vin er behagelig allerede nu, vil den vinde kompleksitet efter 5 til 8 års lagring, hvilket kan være en faktor at overveje.

Er denne vin egnet til en uformel forretningsmiddag eller en mere festlig lejlighed?

Dens lette og frugtagtige profil gør den alsidig, ideel til hyggelige måltider som en familielunch eller en forretningsmiddag.

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet