03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
  • -10%
3 på lager
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chenevery
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chenevery
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chenevery
  • -10%

    • Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chenevery 2020

    Domaine Didier Amiot

    Côte de Nuits | Rød
    116,00 
    104.40
    Flaske 75 cl

    · Ekskl. leveringsomkostninger

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Nuits

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Grad

    14°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Domaine Didier Amiot Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chenevery 2020
    104,40 
    1

    På lager

    100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
    Betalingsmetoder
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chenevery

    Ejendum

    Domaine Didier Amiot er kendt for sin tradition og kvalitet i produktionen af vine i Bourgogne. Ligger i Morey-Saint-Denis og udtrykker klart det lokale terroir.

    Vingård

    Vingården omfatter 1 hektar, 90 ar og 9 centiar i appellationen Morey-Saint-Denis Premier Cru i Côte de Nuits. Kalkholdig jord og god eksponering sikrer optimal modning af Pinot Noir druerne.

    Vin

    Morey-Saint-Denis Premier Cru 2020 er en rødvin med 14% alkohol, der udviser kompleksitet og elegance karakteristisk for sin klasse. Den har en god balance mellem struktur og finesse.

    Årgang

    2020 var et gunstigt år i Bourgogne med vejrforhold, der sikrede sunde og afbalancerede høst, med fokus på friskhed og aroma.

    Vinifikation og lagring

    Vinificering følger traditionelle metoder for at fremhæve Pinot Noirs karakter. Lagring på franske egefade tilføjer kompleksitet med subtile ristede noter uden at overdøve frugten.

    Druesorter

    Pinot Noir

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Dybrød rubinfarve med granatrøde refleksioner, typisk for ung og koncentreret vin.
    • Næse: Kompleks aroma af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, med subtile krydrede og mineralske noter, der afspejler terroiret.
    • Gane: Elegant indgang, fine tanniner, god balance mellem syre og struktur, vedvarende afslutning med skovbær og jordagtige aromaer.

    Servering

    Serveres ved 16-18°C med mindst en times dekantation for at udvikle aroma og blødgøre tanniner.

    Madretter

    Passer godt til modne oksesteg (côte de bœuf), lammekam med urtekrumme, rodfrugtpuré eller let lagret Brillat-Savarin ost. Også velegnet med poêleret foie gras som forret.

    Lejligheder

    Velegnet til intime familiemiddage, gourmetaftener for to eller som gave til Bourgogne-entusiaster.

    Lagringspotentiale

    Bedst at drikke inden for 5-10 år; kan udvikle sig fint ved længere lagring med elegant og delikat udvikling.

    Betegnelse Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Rangering 1. cru
    Druesort Pinot Noir
    Vintage 2020
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 14
    Farve Rød
    Længdegrad 4.967428
    Breddegrad 47.199671
    Langt domæne Domaine Didier Amiot
    Overfladeareal 1ha 90a 09ca
    Kommune Morey-Saint-Denis
    Underregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chenevery

    FAQ

    Gifter Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chenevery sig bedre med kødretter eller modne oste?

    Denne vin passer særligt godt til kødretter, som en modnet oksefilet, men kan også nydes med oste som en modnet Époisses.

    Hvorfor vælge denne vin frem for en anden 1er cru fra Bourgogne?

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chenevery adskiller sig ved sin koncentration og aromatiske kompleksitet, karakteristisk for terroiret i Côte de Nuits, hvilket giver en unik smagsoplevelse sammenlignet med andre 1er crus.

    Hvad er fordelen ved at vælge en vin fra ejendommen <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/domaine-didier-amiot-2624">Amiot Didier</a>?

    At vælge en vin fra ejendommen Amiot Didier er at vælge et familieejet domæne, der er kendt for den konstante kvalitet af sine vine, hvilket sikrer pålidelighed i smagsoplevelsen.

    Kan man åbne denne vin nu, eller er det bedre at vente et par år?

    Selvom det er muligt at nyde denne vin nu, indikerer dens lagringspotentiale, at toppen forventes mellem 2028 og 2035, hvilket kan berige smagsoplevelsen over tid.

    Hvordan påvirker årgangen 2020 profilen af denne Morey-Saint-Denis?

    Årgangen 2020, præget af en varm og tør sommer, har muliggjort en optimal modning af druerne, hvilket bidrager til en balance mellem frugt og friskhed, som er essentiel for at nyde denne vin fuldt ud.

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet