03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir "Le Bon"
Bourgogne Rød

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir "Le Bon" 2021

Domaine Ballorin & F
29.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Grad

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2021
2023
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir "Le Bon"

Ejendum

Domaine Ballorin & F er en producent, der praktiserer økologisk vinavl i Bourgogne-regionen, specifikt under betegnelsen Bourgogne Côte d'Or. Denne vin er regionalt klassificeret og udtrykker den autentiske jordbund og terroir fra Bourgogne.

Vingård

Vingården ligger i delområdet Bourgogne, hvor naturlige forhold fremmer produktionen af højkvalitets Pinot Noir. Den økologiske drift sikrer en miljømæssig balance og en ren udtryksform af druen.

Vin

Vinen er en rødvin lavet udelukkende på Pinot Noir, med en alkoholprocent på 14 %. Den har en levende rød farve og fremstilles med økologiske metoder, der fremhæver dens frugtige karakter.

Årgang

2021-årgangen viser en god balance mellem friskhed og struktur og afspejler de klimatiske forhold for det pågældende år i området.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen er omhyggelig for at bevare frugtens renhed og druens karakter. Lagringen er minimal for at bevare friskheden og den ægte udtryk for Pinot Noir.

Druesorter

Pinot Noir

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Klar rubinrød med levende reflekser.
  • Næse: Aromaer af skovens røde bær, frisk kirsebær og svage jordagtige noter, der minder om Bourgognes jordbund.
  • Gane: Elegant i munden med fine tanniner og afbalanceret syre, god fylde og en frisk afslutning.

Servering

Bør serveres ved 14-16 6C. Let dekantering anbefales for at åbne aromaerne og blødgf8re eventuelle reductive noter typiske for unge vine.

Madretter

Passer godt til grillet landkylling, stegt laks, fin charcuteri som iberisk skinke og oste såsom Époisses eller Brillat-Savarin.

Lejligheder

Velegnet til uformelle middage med venner, weekendfrokoster og situationer, hvor man ønsker en afslappet men kvalitetsfuld gastronomisk oplevelse.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu og vil udvikle sig positivt over de næste 5-8 år og vinde i kompleksitet og aromadybde.

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir "Le Bon"

Details of Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir "Le Bon"

Betegnelse Bourgogne Côte d'Or
Rangering Regional
Druesort Pinot Noir
Vintage 2021
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Rød
Langt domæne Domaine Ballorin & F
Underregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir "Le Bon"

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet