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Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir "Le Bon"
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    • Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir "Le Bon" 2021

    Domaine Ballorin & F

    Bourgogne | Rosso
    29,00 
    26.10
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Ballorin & F Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir "Le Bon" 2021
    26,10 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir "Le Bon"

    Proprietà

    Il Domaine Ballorin & F è un produttore impegnato nella viticoltura biologica nella regione di Borgogna, più precisamente nella denominazione Borgogna Costa d'Oro. Questo vino appartiene alla classificazione regionale e rappresenta la genuinità e il terroir tipico della Bourgogne.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella subregione di Bourgogne, in condizioni naturali favorevoli alla produzione di Pinot Noir di alta qualità. La gestione biologica garantisce un equilibrio rispettoso dell'ambiente e una purezza espressiva dell'uva.

    Vino

    Vino rosso prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir, alcolicità del 14%. Presenta un colore rosso brillante e viene prodotto con metodi organici che esaltano il carattere fruttato.

    Annata

    L'annata 2021 offre un equilibrio interessante tra freschezza e struttura, catturando le condizioni climatiche tipiche di quell'anno nella regione.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione è attento a preservare la purezza del frutto e il profilo varietale. L'affinamento è minimo per mantenere freschezza ed espressione genuina del Pinot Noir.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino brillante con riflessi vivaci.
    • Naso: Aromi di frutti rossi di bosco, ciliegia fresca e note terrose delicate tipiche del suolo di Borgogna.
    • Bocca: Elegante al palato, con tannini fini e acidità equilibrata, offre buon corpo e finale fresco.

    Servizio

    Servire a 14-16 °C. Si consiglia una leggera decantazione per aprire l'espressione aromatica e ammorbidire eventuali note riduttive tipiche dei vini giovani.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con pollo ruspante alla griglia, salmone in padella, salumi raffinati come il prosciutto crudo iberico, e formaggi come Époisses o Brillat-Savarin.

    Occasioni

    Adatto per cene informali con amici, pranzi del fine settimana e momenti in cui si cerca unesperienza gastronomica rilassata ma di qualite0.

    Potenziale di invecchiamento

    Puf2 essere degustato fin da subito e si evolverf2 favorevolmente nei prossimi 5-8 anni, guadagnando complessite0 e profondite0 aromatica.

    Denominazione Borgogna Côte d'Or
    Classifica Regionale
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Ballorin & F
    Sottoregione Bourgogne
    Regione Bourgogne
    Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir "Le Bon"

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